Vasarā man bieži sanāk mazliet arī esmu sajūsmā par visām lietām, ko vēlos darīt, redzēt un ēst. Visas ūdenstilpnes, kurās varu peldēties, un hotdogus, ko varu patērēt? Tas mulsina prātu. Tāpēc, pirmajās nojausmās par siltu laiku un garām dienām, es izvēlos dažus īpaši sasniedzamus mērķus: vienmēr būt peldkostīmā un lielāko daļu manu maltīšu gatavot no grilētiem ēdieniem.
Un kamēr Tirgotājs Džo dara Lai iepirktos, jums ir jābūt pilnībā apģērbtam, ir vērts uzvilkt vāku, lai paķertu manu iecienītāko vasaras grilēšanas pamatproduktu: Atalanta halloumi sieru. Ja esat iesācējs halloumi siera lietošanā, piesprādzējieties, jo visa jūsu pasaule tiks laipni satricināta. Ar garšu, kas atgādina sāļo fetas sieru, un mocarellas un paneer siera tekstūru un krēmīgumu, halloumi ir grilējams siers, kas nozagt kādu grila vietu no jūsu kebabiem un ribām šajā sezonā.
Kas ir tik lielisks tirgotāja Džo Atalanta Halloumi?
Noklikšķiniet uz knaibles — ir klāt halloumi grilēšanas sezona. Jā, šis siers ir grilējams, un nē, ne tāds grilēts siers . Siera matemātika bieži vien ir diezgan vienkārša (karstums + siers = kausētais labums), taču tas tā nav gadījumā ar halloumi, Kipras aitas piena sieru, kura biezpiens tiek uzkarsēts līdz augstām temperatūrām, tāpēc šis siers kļūst kraukšķīgs, nevis putojošs, un jā, mazliet čīkstošs (kā cits iecienīts TJ siers, Picas maizes siers ).
Šos vasaras salātus es varētu ēst katru dienu Lasīt vairāk
Dažas minūtes grilēšanas (vai pannas laiks) katrā pusē ir viss, kas nepieciešams, lai jūsu halloumi iegūtu kraukšķīgu, karamelizētu garozu. Rezultāts? Kraukšķīgs, dūmakains, piparmētras (no vieglā sālījuma) un, jā, čīkstošs šķēles, kuras tikai lūdz, lai tās uzliktu uz zālītes grieķu salāti .
Pats labākais ir tas, ka šim halloumi ir arī īpaši dāsns ledusskapja glabāšanas laiks, kas nozīmē, ka, lai gan halloumi pirkšanas logs ir īss (parasti tikai līdz Darba svētkiem), pie Trader Joe's halloumi baudīšanas logs ir garš. Kad es biju TJ darbinieks un pasūtīju sieru savam veikalam, es biju labi pazīstams ar to, ka mēnešiem ilgi krāju halloumi kastes, lai saglabātu vasaras noskaņas rudenī, jo īpaši tāpēc, ka mana rajona pārtikas preču veikalos bieži ir maz halloumi izvēles iespēju. Ja tu sakrāsi pietiekami daudz ķieģeļu halloumi cietoksnim, es tevi netiesāšu.
Kāds ir labākais veids, kā pasniegt tirgotāja Džo Atalanta Halloumi sieru?
nemaksājot sev siera nodoklis ” (tāpat kā es varu apēst pirmo šķēli par saviem grilēšanas centieniem), ir vairāk nekā daži veidi, kā pasniegt halloumi. Ja jums patīk salāti ar lielu tekstūru un intrigu, jūs vēlēsities labi iepazīties ar Yossy Arefi kāpostu un Briseles kāpostu salāti ar bumbieru un halloumi recepti . Halloumi sāļums tik labi atspēlē saldos bumbierus ar citrona mērci, kas tagad ir kļuvis par manu standarta mājas vinegretu.
Vai vēlaties kaut ko mazliet zemu? Nemeklējiet tālāk par manu jauno iecienīto alternatīvu Caprese salātiem, pievienojot sagrieztu arbūzu, lai papildinātu ar grilētu halloumi un nedaudz šī bazilika-piparmētru eļļa kā mērci. Halloumi ir arī ļoti omulīgs, ja uz iesmiem ir pievienotas biezas sarkanā sīpola šķēles, ķiršu tomāti un vasaras ķirbji, tāpēc izdariet sev milzīgu labumu un rezervējiet grilēšanas nekustamo īpašumu šim īpašajam vasaras sieram.
Atrodi veikalos : Atalanta Halloumi siers , 5,99 USD par 8,8 uncēm veikalā Trader Joe
Kādus TJ vasaras produktus jūs šogad uzkrājat? Pastāstiet mums komentāros.
Šī ziņa sākotnēji tika rādīta vietnē Kitchn. Skatiet to tur : Aizmirstais 6 $ tirgotājs Džo pārtikas preču veikals, kuru es grilēšu visu vasaru
Iesniegts: Jaunumi
