Gatavi ēdieni ir nenoliedzami ērti. Kurš gan no mums nav pircis cepta vista , iepriekš pagatavotas zupas un salātus vai sagrieztus augļus un dārzeņus? Mēs zinām, ka mums ir! Neatkarīgi no tā, vai meklējat īsceļu vakariņām vai raizējaties par to, ka patērējat veselu daudzumu priekšmetu, pirms tie sabojājas, gatavie ēdieni noteikti ir viegli, taču vai tie ir papildu izmaksu vērti?
Lai iegūtu vairāk šāda veida satura, sekojiet
Mēs tērzējām ar Carolina Martinez, Whole Foods Market galveno kulinārijas programmas vadītāju, lai iegūtu iekšējo informāciju par to, kad iepirkties, ko meklēt un vienu iepriekš sagrieztu preci, ko viņa vienmēr iesaka! Šeit ir pieci no viņas labākajiem padomiem.
1. Apmeklējiet veikalu trešdienās, lai iegūtu visdažādāko.
Trešdien lielākajos pārtikas preču veikalos, piemēram, Whole Foods, notiek maiņas un pārdošanas atjauninājumi, skaidro Martinez, kas nozīmē, ka plauktiem tiek pievienotas jaunākās gatavu zupu, salātu, olbaltumvielu, picu un daudz ko citu. Ir arī lielāka iespēja, ka jūs sagrābsiet iepriekš sagrieztus vai termiski apstrādātus dārzeņus. (Pēc Martinesa domām, šīs preces ir dažas no populārākajām.) Ja nevarat to izdarīt trešdienās, nākamā labākā izvēle ir rīti.
2. Ap pulksten 11:00 vai pusdienlaikā iegādājieties svaigākās cepamās cāļus.
Kamēr noteikts mīļotā noliktava ir pazīstama ar savu 5 $ rotisserie cāļi , daudzi pārtikas preču veikali izgatavo paši sulīgi putni — un tie ir tikpat garšīgi! Pārtikas veikalu virtuvēs putnus sāk gatavot ap pulksten 7:00 vai 8:00. Ja iepērkaties vietējā Whole Foods veikalā, Martiness iesaka doties uz veikalu laikā no pulksten 11:00 līdz 12:00, kas nodrošina daudz. laiks putnam pagatavot un nostādīts pirkšanai.
3. Jautājiet par priekšmetu ilgmūžību — ārpus datuma etiķetes.
Lielākajai daļai gatavo ēdienu uz iepakojuma ir uzdrukāts novākšanas vai iepakošanas datums. Tie nodrošina labu svaiguma rādītāju, tāpat kā nopietnas brūnināšanas, zilumu vai mitruma pazīmes — īpaši svaigu produktu gadījumā (domājiet: rozā sulas baseins trauka ar sagrieztu arbūzu apakšā). Bet, ja neesat pārliecināts par svaigumu vai raizējaties par to, vai, teiksim, gvaka trauks tiks izlaists, pirms tas sabojājas, pajautājiet! Pēc Martinesa teiktā, sagrieztiem augļiem, svaigiem guaciem un citiem mērcēm parasti ir īsāks glabāšanas laiks (divas līdz četras dienas) nekā dārzeņiem, piemēram, gatavām selerijas, brokoļiem, sakņu dārzeņiem, apgrieztām pupiņām un lapu zaļumiem (no divām līdz astoņām dienām).
4. Skenējiet sastāvdaļu sarakstu.
Jā, pat veikalā gatavotie ēdieni var saturēt tādas piedevas kā hidrogenēti tauki, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu un saldinātāji, piemēram, aspartāms, sukraloze un saharīns. Saskaņā ar Martinesa teikto, zupas, mērces, mērces un delikatešu gaļa ir tikai gatavo ēdienu apakškopa, kuru etiķetes pirms iegādes rūpīgi jāpārbauda. Viņa arī norāda, ka arvien vairāk veikalu, tostarp Whole Foods, likvidē šādas sastāvdaļas ( un vēl simtiem ) no viņu gatavotajiem ēdieniem.
5. Pērciet iepriekš sagriezto sieru!
Kubiņos sagriezts siers ir lieliska, vienkārša uzkoda — it īpaši, ja tas ir pārdošanā. Tas ir arī lielisks īsceļš mini sviestmaizēm, kā arī maltīšu un ballīšu gatavošanai. Martinezs iesaka izmantot kubus kā pildījumu burgeriem, kotletēm un rīsu bumbiņām. Viņa arī uzskata, ka iepriekš sagrieztie sieri ir lieliski piemēroti sviestmaizēm vai sīkai sviestmaizītei.
Vai esat pārtikas preču veikala gatavotājs ar iepirkšanās padomu? Pastāstiet mums par to tālāk sniegtajos komentāros.
Šī ziņa sākotnēji tika rādīta vietnē Kitchn. Skaties tur: 5 Lietas, kas jums jāzina par gatavo pārtiku, saskaņā ar Whole Foods gatavo ēdienu .
