Laiks jaunam virtuves klāstam? Pirms pirkšanas izlasiet šo

Sērijas, kas apvieno gan krāsni, gan plīts virsmu vienā ierīcē, ir lieli pirkumi, kas ietekmē jūsu virtuves ikdienas funkcionalitāti, stilu un lietojamību. To funkcijas un izmaksas ir ļoti atšķirīgas, tāpēc pirms iziešanas un budžeta samazināšanas ir vērts sev pajautāt, kā jūs faktiski izmantosit savu jauno ierīci. Piemēram, dedzīgi maiznieki var dot priekšroku konvekcijas krāsnij, savukārt mājas šefpavāri priecīgi skatās uz gāzes plīts. Ja neesat apmierināts ar savu pašreizējo ierīci vai ir pienācis laiks jaunai ierīcei, izmantojiet šeit sniegtos norādījumus, lai iegūtu savu sapņu klāstu.

Tips

Pirmā lieta, kas jāņem vērā, ir kāda veida degviela-parasti vai nu dabasgāze, vai elektrība, bet bieži tiek izmantoti arī divu degvielu modeļi (ar gāzes degļiem un elektrisko cepeškrāsni). Elektriskās krāsnis ir pazīstamas ar spēju uzturēt nemainīgu, vienmērīgu temperatūru, padarot tās vēlamākas par gāzi.

(Attēla kredīts: Viv Yapp)

Ātrs reakcijas laiks, daudzpusība un ērta vadība padara gāzes plīts virsmas daudzu nopietnu pavāru iecienītākās. Ja jūsu sirdī ir ieslēgta gāze, vispirms pirms pārslēgšanas pārbaudiet, vai jūsu mājās ir gāzes vads vai to var uzstādīt. Gāzes vadi, iespējams, nav pieejami jūsu ēkā vai teritorijā (vai ir tā vērts), tāpēc vispirms noskaidrojiet, vai tā ir pat iespēja.

444. numura nozīme

Elektriskajām plīts virsmām ir divas galvenās iespējas: gluda virsma vai indukcija. Starojošās gludās virsmas ir aizstājušas elektriskās spoles, kas gadu desmitiem bija standarts. Gludā virsma ir estētiski patīkamāka lielākajai daļai cilvēku, tā gatavojas vienmērīgāk un ir daudz vieglāk tīrāma. Bet stikla keramikas virsmu ir arī vieglāk saskrāpēt, tāpēc jums jābūt uzmanīgam, lai pār to netiktu vilkti trauki. Turklāt vairums ražotāju iesaka neizmantot keramikas, stikla vai čuguna traukus, jo tie var saplaisāt vai citādi sabojāt virsmu.

(Attēla kredīts: Heather Keeling)

Elektriskie indukcijas modeļi izmanto elektromagnētiskos laukus, lai sildītu dzelzs vai tērauda traukus, kas nozīmē, ka, ja magnēts stingri nelīp pie katliem un pannām, indukcijas plīts virsma tos nesildīs. Virtuves traukiem arī jābūt pilnīgi līdzeniem apakšā, lai tie vienmērīgi uzsūktu siltumu. Virtuves trauku ierobežojumi ir ātrums, precizitāte un energoefektivitāte. Tā kā tiek uzkarsēta tikai panna, nevis gatavošanas virsma, tiek novērsts apdegumu risks no karstas plīts virsmas, un gludu virsmu ir viegli tīrīt. Tomēr, tāpat kā starojuma siltuma versija, stikla keramikas virsma ir pakļauta skrāpējumiem, ja to nepareizi apstrādā.

Ja vēlaties lētāko diapazona iespēju un jūs neatbaida nevienmērīga gatavošana vai lēna degļu sildīšana un dzesēšana, joprojām ir pieejami elektriskie spoļu diapazoni. Atklātas liesmas trūkums nozīmē, ka tie retāk izraisa ugunsgrēku virtuvē, un jums nav jāuztraucas par gāzes noplūdi, izmantojot šo veco gaidīšanas režīmu.

(Attēla kredīts: Nensija Mičela)

numurs 444, kas nozīmē mīlestību

Brīvi stāvošs un iebīdāms

Šī ir diezgan mulsinoša atšķirība, jo tehniski abi diapazona veidi ieslīd telpā starp skapjiem. Bet brīvi stāvošam modelim ir pabeigtas malas un aizmugures aizsargs ar cepeškrāsns vadību. Tie arī mēdz būt lētāki. Iebīdāmam diapazonam ir nepabeigtas malas, krāsns vadības ierīces priekšpusē un augšdaļa, kas paredzēta, lai pārklātu to ieskaujošos skaitītājus. Iebūvējamie diapazoni izskatās vairāk iebūvēti, nebloķē aizmugurējo malu, un tos ir vieglāk uzturēt tīrus, jo starp diapazonu un skapjiem nav atstarpju, kur var uzkrāties drupatas un pilieni.

(Attēla kredīts: dzīvokļa terapija)

Izmērs

Lielākā daļa diapazonu ir 30 collas platas, taču profesionāla stila diapazoni ir pieejami arī 36 collu (vai plašākos) modeļos. Daži lielāki luksusa pro stila modeļi izskatās iespaidīgi, taču tiem ir daudz augstāka cenu zīme, un tie ne vienmēr darbojas labāk nekā mazāki, lētāki modeļi. Bet ar papildu degļiem, lielāku krāsns ietilpību vai izskatu var pietikt, lai attaisnotu izmaksas.

Jauda

Jūs varētu domāt, ka, tā kā tie ir standarta izmēra ārējā iepakojumā, krāsns vieta diapazonā starp modeļiem būtu gandrīz vienāda. Bet izmantojamā cepeškrāsns telpa patiesībā ir ļoti atšķirīga, līdz pat diviem. Ja esat dedzīgs maiznieks vai izklaidētājs, noteikti salīdziniet cepeškrāsns ietilpību starp modeļiem, kurus apsverat. Parasti vienam līdz diviem cilvēkiem jūs vēlaties divas līdz trīs kubikpēdas, trīs līdz četriem cilvēkiem - trīs līdz četras kubikpēdas, bet četriem vai vairāk cilvēkiem - vismaz četrus kubikmetrus pēdas.

(Attēla kredīts: fotografējis Sūzija Lova , Projektējis Rozā māja )

Citas iespējas

Ja kādreiz esat saskāries ar dilemmu, ka vienlaikus ir jāsilda divi trauki divās dažādās temperatūrās, tad, iespējams, vēlēsities apsvērt dubultā krāsni. Daži sadala telpu starp divām vienāda izmēra krāsnīm, bet citiem ir viena lielāka un viena mazāka vieta. Man ir pēdējais, un tas ir fantastiski. Ja man kādreiz vajadzēs pagatavot trīs plauktus jebko vienā un tajā pašā temperatūrā, es joprojām varu to darīt, taču divu dažādu telpu elastība ir nenovērtējama. Turklāt, ja izmantojat tikai vienu no krāsnīm, tā sakarst ātrāk un ir energoefektīvāka nekā lielāka krāsns. Divi mazi brīdinājumi, kas mani neuztrauc, bet var radīt pārtraukumu: nav uzglabāšanas vietas vai siltākas atvilktnes, un, ja neesat veģetārietis kā es, jums var būt nepieciešama pilna izmēra krāsns, lai ceptu kaut ko līdzīgu milzu tītarim.

Konvekcijas krāsnīs tiek izmantoti ventilatori karstā gaisa cirkulācijai, ēdiena pagatavošanai ātrāk un vienmērīgāk. Daži cilvēki zvēr pie tiem, taču viņiem ir nepieciešams pārveidot recepti, lai īsāks gatavošanas laiks un zemāka temperatūra, un jūs nevēlaties tos izmantot visam. Vēlaties vadlīnijas kāda veida ēdieni ir vislabāk piemēroti konvekcijas lietošanai ?

Tīkli, kas der virs ovāliem degļiem, ir funkcija, kas parasti ir pieejama gāzes plītīs, un ir ļoti noderīga, ja jums patīk brokastis pankūkās. Dažiem gludiem elektriskajiem diapazoniem ir arī paplašināti elementi, kas derēs arī pannas pannai.

Drošības nolūkos meklējiet brīdinājuma gaismas uz gludas plīts virsmas, lai brīdinātu jūs par karstu virsmu, katru degli atsevišķi. Modeļiem ar priekšējām vadības ierīcēm vadības bloķēšanas funkcija var būt vērtīga arī cilvēkiem ar maziem bērniem.

Vai vēlaties sākt darbu? Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem modeļiem, kas sakārtoti pēc virtuves stila.

Reičela Džeks

Līdzautors

sargeņģeļu vārdi pēc dzimšanas dienas

Es šuju, būvēju mēbeles, gatavoju rotaslietas un aksesuārus, adu, gatavoju un cepu, audzēju augus, veicu mājas remontu, grauzdēju pati savas kafijas pupiņas un, iespējams, vēl dažas lietas, ko aizmirstu. Ja es nezinu, kā kaut ko darīt, es droši vien varu iemācīties ...