Es piedzimu Bērklijā, Kalifornijā, divu Baby-Boomer Deadheads ģimenē un uzaugu vienā no vissmagākajiem sausuma periodiem, kāds štatā jebkad ir bijis. Tik daudz no tā, ko vecāki ieaudzināja manam brālim un man, bija saistīts ar to, ka ņemam tikai to, kas jums nepieciešams, nevis izšķērdīgi. Mums, kaliforniešiem, visdārgākais, svarīgākais bija arī visvienkāršākais: ūdens.
Kad es augu, mans galvenais uzdevums bija mazgāt traukus, bet brālim bija izvest atkritumus (un otrreizējās pārstrādes un komposta tvertni). Kamēr manējais bija ik vakars un daudz vairāk darba — man paveicās ar vecākiem, kuri ir visneticamākie pavāri, taču viņi mēdz arī izmantot katru sev piederošo katliņu, pannu un sīkrīku. vienkāršas nedēļas vakariņas — Es priecājos, ka man nebija jāvelk ārā mizas, mizas un zivju kauli, kas bija marinējušies kopā ar sevi.
Agrāk mans tētis man iemācīja trīs lietu nozīmi: darba pabeigšana (tas nozīmē, izlietnes un darba virsmu noslaucīšana, kad trauki ir mazgāti), tīra virtuve (galvenokārt manas mātes saprāta dēļ) un, protams, taupot ūdeni, kas bija ne tikai dārgs, bet arī neticami trūcīgs. Man, iespējams, nebija pat 10 gadu, kad viņš man mācīja mākslu par trauku mazgāšanu jūras kara flotē.
Kā jau droši vien nojaušat, mani ekoloģiski apzinīgie vecāki lika (lasi: lika) man un manam brālim iet 'Navy dušās', kad mēs augām, kur ieslēdzām ūdeni, samirkām, tad izslēdzām un putojām ziepes un šampūns, pirms atkal ieslēdzat ūdeni, lai ātri noskalotu. Šī metode ietaupa galonus un galonus ūdens, vienlaikus iznīcinot romantisko priekšstatu par garu, greznu dušu. Bet tas viss planētas glābšanas vārdā, vai ne? (Piezīmei jāsaka, ka mans vectēvs patiesībā bija Jūras spēkos, kur šī prakse radās uz kuģiem saldūdens trūkuma dēļ.)
mostos pulksten 333
Tagad jūs droši vien varat secināt, ko es domāju ar “jūras spēku trauku mazgāšanu”. Manu vecāku virtuvē, dubultā izlietne ļāva mums piepildīt vienu pusi ar collu vai divas karsta, ziepjūdens, aizbāzts, lai tas neizplūstu. Pēc tam, kad traukiem bija ļauts nedaudz ievilkties un pēc tam tos berzt karstās putās, es novietoju tos izlietnes labajā pusē, kur pēc tam gaidīju, kamēr izmirkušie trauki sakrājas. Kad tie visi bija notīrīti un gatavi skalošanai, es ātri izskaloju tos visus tajā pašā laikā, kad tek ūdens, nevis beržu, kamēr ūdens tek bez pārtraukuma, vai skalot atsevišķi. Līdzīgi kā mūsu Navy dušas!
Tā kā esmu ieraduma (un saudzēšanas) radība, pēdējās desmitgadēs esmu turpinājis mazgāt traukus flotē. maza Ņujorkas virtuve . Lai gan man ir viena izlietne, es varu to piepildīt ar karstu, putojošu ūdeni un novietot iztīrītos traukus uz sava (tīrā) žāvēšanas plaukta, pirms tos visus vienlaikus izskaloju. Tas ir tik vienkāršs veids, kā taupīt ūdeni un ierobežot mūsu personīgo ekoloģisko pēdu uz planētas — ne tikai Zemes dienā, bet katru dienu. Paldies, mamma un tēti!
Šī ziņa sākotnēji parādījās vietnē The Kitchn. Skaties tur: Mani vecāki mani audzināja par 'jūras trauku mazgāšanu', kas ir vienkāršākais veids, kā katru dienu taupīt ūdeni
