12 maltīšu gatavošanas supervaroņi Mūsu redaktori mīl visus, kas ir mazāki par 50 ASV dolāriem

Cilvēki, kuri saka gatavošana mājās prasa pārāk daudz pūļu dažās jomās, taču pastāv arī liela iespēja, ka viņi vienkārši nav atraduši pareizos instrumentus lai atvieglotu procesu. Jūsu kulinārijas arsenālam ir jābūt pilnībā aprīkotam ar kvalitatīviem virtuves piederumiem, galda piederumiem, maisīšanas rīkiem, uzglabāšanas traukiem un citiem, lai pagatavotu ēdienu. nē jūtos kā darbs. Bet varu derēt, ka pat tad, kad es uzskaitīju šos vienumus, jums ir jādomā, Cik tas man maksās? Ja sekojat mūsu redaktoru ieteikumiem, ne tik daudz! Būtībā mūsu darbs ir šeit pārbaudīt virtuves produktus, un laika gaitā mēs esam izveidojuši arvien lielāku iecienīto produktu sarakstu. zem 50 USD katra . Neatkarīgi no tā, vai nākamajai uzkodai ir nepieciešams virtuves kombains vai kompakta pusdienu kastīte ar atsevišķiem nodalījumiem visiem sānu ēdieniem, mēs to nodrošināsim. Vienkārši apskatiet mūsu maltīšu gatavošanas supervaroņus tālāk, lai noteiktu, kuri no tiem vislabāk atbilst jūsu procesam.

Tas varētu būt mūsu iecienītākais griešanas dēlis. Mēs esam aptvēruši pārdēsts vairākas reizes, un bijušajam rīku redaktoram Ridlijam pieder pat trīs no tiem. Mūsu māsas vietnē viņa rakstīja , 'Manuprāt, tie ir ideāli, vidēja izmēra, vieglie griešanas dēļi... Tie ir viegli notīrāmi un pat labi iederas trauku mazgājamajā mašīnā.' Tas ir ne tikai ļoti praktisks, bet arī pieejams dažādās pludmales krāsās, tostarp koraļļos, ​​smiltīs un plūdmaiņās. Īsāk sakot, pārdēvējiet par vienu no retajām detaļām, kuras vienmēr varēsiet sasniegt neatkarīgi no tā, ko jūs darāt.

Ja jums radās jautājums, jā, pārtikas uzglabāšana ir daļa no ēdienreizes gatavošanas neatkarīgi no tā, vai noliekat rītdienas tikko pagatavotās pusdienas vai šīvakara pārpalikumus. Un, ja kaut ko glabājat saldētavā, jums ir nepieciešama W&P saldētavas paplāte. Tas ir pieejams vairākos izmēros, ieskaitot šo četru kubu versija . Pārtikai drošais silikons bez problēmām izdala pārtiku, un paplātes 8 unču nodalījumi ir lieliski piemēroti porcijās gatavotiem ēdieniem, piemēram, rīsiem, olbaltumvielām un dārzeņiem. Turklāt šim izstrādājumam ir savs vāks un sporta noplūdes necaurlaidīgi sāni. Šeit nav nekādu netīrumu uz darba virsmas!

Mandolīnas griezēji nenoliedzami ir noderīgi, taču tie var aizņemt daudz vietas letes un atvilktnēs. Tāpēc ir labi, ka Commerce Writer Niks to atrada rokas versija Džozefs Džozefs. 'Tā kā tradicionālās mandolīnas ietver cietu plastmasas gabalu, kas jums ir jāiedur pārtikā, lai to nostiprinātu griešanas laikā, šajā mandolīnā tiek izmantots daudzpusīgāks silikona piederums, kas ļauj ērti satvert sastāvdaļas neatkarīgi no to formas vai izmēra,' viņš teica. rakstīja . 'Jūs varat to turēt kā knaibles, lai satvertu mazas vai garas sastāvdaļas, piemēram, redīsus un burkānus, vai piespiest to plakaniski pret lielākiem priekšmetiem (domājiet: baklažāniem), lai pārvietotu tos pret asmeni, vienlaikus saglabājot pirkstu drošību.' Protams, iegādājoties šo produktu, jūs neiegūsit tikai mandolīnu: komplektā ir arī rīve, lai nodrošinātu optimālu dubulto funkcionalitāti.

Virtuves kombaini noder biežāk, nekā jūs varētu domāt, un jums nav jātērē simtiem vai jāziedo tonnas vietas labam. Vienkārši jautājiet vecākajam tirdzniecības redaktoram Ianam, kurš to izmanto mini procesors autors Cuisinart. Tā ir tikai lieta, ja jūs gatavojat tikai vienam līdz diviem cilvēkiem. 'Es izmantoju karbonādes režīmu, lai izlīdzinātu burkānu, selerijas un sīpolu gabaliņus mērču pamatnēm un sofritos, ar kuriem ir ļoti viegli strādāt, un malšanas funkcija ir lieliski piemērota humusam, mērcēm un salsām,' viņš rakstīja par Kitchn. 'Es to pat izmantoju, lai emulģētu majonēzes un salātu mērces!' Faktiski ir dažas lietas, procesors nevar grind — iespaidīgs varoņdarbs, ņemot vērā tā kompakto izmēru.

Ja kāds no jauna izgudrotu atkārtoti lietojamo plastmasas maisiņu, Ziploc būtu tikai jēga to darīt. Šis 4 tasīšu konteiners , daļa no trāpīgi nosauktās Endurables līnijas, ir patiesībā atkārtoti lietojams visās šī vārda nozīmēs. Varat to pagatavot mikroviļņu krāsnī, uzkarsēt cepeškrāsnī līdz 425 grādiem pēc Fārenheita, uzglabāt saldētavā un pēc tam notīrīt trauku mazgājamā mašīnā. Niks saka, ka viņa Endurables ir izturējušas laika pārbaudi. 'Es piepildīju Lielo maisiņu ar sasmalcinātiem sakņu dārzeņiem, ko gatavošu vēlāk šajā nedēļā, un izmantoju vidējo konteineru, lai pagatavotu laša fileju, kas garšoja lieliski — un kā bonuss man nebija jātīra neviena panna. 'viņš rakstīja . Šī produkta negatīvās puses? Mums neizdevās nevienu atrast.

Kad jūs domājat par visnoderīgāko nazi jebkurā virtuvē, jūsu prātā uzreiz var rasties šefpavāra nazis tā daudzpusības dēļ. Tas ir godīgi, taču jūs nevarat par zemu novērtēt laba griešanas naža spēku un precizitāti. Niks, profesionāls pavārs un Kitchn līdzstrādnieks, zvēr pie tā 8 $ atrast no Amazon, rakstīšana , 'Tas ir atkarīgs no gandrīz jebkura uzdevuma, un, tā kā tie ir tik lēti, es daru ar tiem lietas, ko nekad dariet ar maniem izdomātajiem darba nažiem, piemēram, atveriet spītīgu skārdeni vai atveriet plastmasas iepakojumu.' Papildus maizes griešanai un, iespējams, cietas gaļas griešanai, nav nekādu ierobežojumu tam, ko varat sasniegt ar šo mazo, bet vareno rīku.

Mēs esam pārliecināti, ka ilggadējie lasītāji jau ir dzirdējuši, ka esam jūsmojuši par Great Jones Full Steam Duo. Tas būtībā ir pārtikas kvalitātes silikona caurduris, ko varat izmantot arī kā tvaikoņus, aizsargus pret šļakatām un ieliktņus. Līdzautore Stella sākumā bija skeptiska, taču ātri vien iemīlēja komplektu. 'Tā kā tie sabrūk līdz dažām collām, lai tos varētu viegli uzglabāt (jā, pat tajos mazajos Ņujorkas dzīvokļu skapjos), es domāju, ka tie varētu būt nedaudz vāji, kad tie ir piepildīti ar pārtiku,' viņa rakstīja . '(Bet), es varētu viegli noturēt gandrīz divas mārciņas blanšētu brokoļu tikai ar vienu roku. Full Steam nelocījās, nenogāzās vai neapgāzās un neizlēja manas dārzeņus uz grīdas.' Lai gan duets maksā 90 USD, jūs varat iegādāties mini caurduris atsevišķi tikai par 40 USD.

Viena no labākajām daļām, kad esam pieauguši, ir tas, ka mēs iegūstam paši savas pusdienu kastītes. Atvadieties no lielgabarīta somām, kuras rotā multfilmu varoņi un vienradži, un pasveiciniet tādus konteinerus kā šis elegantais, stilīgais Bento iedvesmots komplekts no W&P. Tirdzniecības nodaļas vadošā redaktore Tamāra saka, ka viņas pašas pusdienu kastīte ir pietiekami jauka, lai to izliktu kā dekoru, taču tas noteikti nav vienīgais iemesls, kāpēc viņai tā patīk. 'Es gadiem ilgi esmu cīnījusies ar piemirkušiem pusdienu salātiem, un tagad beidzot esmu atradusi ģeniālu risinājumu, kas manas pusdienas saglabā svaigas un kraukšķīgas,' viņa rakstīja mūsu māsas vietnei. 'Ar 4 tasīšu bļodas ietilpību un 2 tasīšu paplātes ietilpību šajā bento kastē ir viss un pēc tam daži.' Turklāt kastes plastmasas konstrukcija, kas nesatur BPA, ir droša mikroviļņu krāsnī un trauku mazgājamajā mašīnā.

Šis daudzfunkcionālais cepšanas komplekts Piedāvājumā ir visi pamati, lai pagatavotu dažus ātrus saldos gardumus. Vai jums ir vēlme pēc cepumiem? Izmantojiet komplektā iekļautās lāpstiņas, lai sajauktu mīklu, un cepšanas paklājiņu, lai izrullētu mīklu. Stella, bijusī konditoreja, izmanto savu komplektu daudz vairāk nekā tikai konditorejas izstrādājumiem. 'Es patiešām mīlu šos rīkus nevis cepšanai, bet gan lietošanai ēdiena gatavošana 'viņa rakstīja no karstumizturīgā komplekta. 'Es varu sautēt sīpolus, iet prom, aizmirst, ka atstāju lāpstiņu pannā, un bez bažām atgriezties. Ne tikai lāpstiņa netiks sabojāta, bet arī būs silta (ja tā vispār ir karsēta) uz pieskārienu.' Un šobrīd šī noderīgā trijotne tiek pārdota par mazāk nekā 30 $!

Fu! Visas jūsu nedēļas maltītes ir pagatavotas, taču tagad tās ir jāsaglabā. Privātā šefpavāre Meredita to ļoti iesaka 18-daļīgs Pyrex komplekts , kurā ir jebkura izmēra un formas konteineri, kas jums varētu būt nepieciešami. Stikla kastes nesagrozīs un neuzsūc smakas un krāsas tā, kā varētu būt plastmasa, turklāt tām ir atsevišķi hermētiski vāki. 'Pat ja neesat iesācējs nedēļas ēdienreizes plānošanā iepriekš, šis komplekts ļaus jums gatavoties kā profesionālis, pirms to pamanīsit,' viņa rakstīja . Un, pateicoties konteineru skaidrai apdarei, jūs nekad nezaudēsit līdzi tam, kas jums ir ledusskapī.

Ja vien neesat pilnīgs virtuves profesionālis, kurš var izmērīt sastāvdaļas un garšvielas pēc garšas, jums ir nepieciešams mērglāze. Tā ir brīnišķīga ziņa, ka Great Jones nesen izlaida savu pirmo mērtrauki . Pieejams 2 vai 4 tasīšu ietilpība , borsilikāta stikla traukā ir viegli saskatāmi mērījumi uncēs, tasītēs un mililitros. 'Man uz darba virsmas ir lielākais, lai izmērītu lielu daudzumu šķidrumu un sausās sastāvdaļas, piemēram, miltus, rīsus un cukuru,' Ians. rakstīja . 'Otru, mazāko mērglāzi es glabāju uz bāra ratiņiem, kur tas ātri kļūst par elegantu, gludu maisīšanas stiklu.' Mēs esam pārliecināti, ka jūs saprotat, kāpēc — šī krūze ir satriecoša.

Protams, jūs varat mazgāt salātu zaļumus ar rokām un gaidīt, līdz tie nožūs, bet tas salātu vērpējs daļu laika paveiks labāku darbu. Bijusī Kitchn vadošā redaktore Džeraldīna sākotnēji nevēlējās atbrīvot vietu šim unitaskeram, taču pēc iepazīšanās ar pavāru, kurš to izmantoja, viņa kļuva par pilnīgu konvertētāju. 'Mans iecienītākais veids, kā izmantot vērpēju zaļumiem, ir nomazgāt rukolu, lapu kāpostu un (un) romānu tieši tad, kad es atgriežos mājās no lielveikala vai zemnieku tirgus, un pēc tam to visu uzglabāt vērptā, līdz esmu gatavs pagatavot savus salātus. 'viņa rakstīja . 'Šī mazā trika priekšrocība ir tā, ka salātu zaļumi saglabājas svaigi un kraukšķīgi ilgāk, nekā tad, ja tos uzreiz ieliktu ledusskapī.' Varat arī izmantot griezēju, lai izskalotu un notecinātu arī cita veida produktus.

Šī ziņa sākotnēji parādījās Kitchn. Skaties šeit: 12 maltīšu gatavošanas supervaroņi, kurus mēs mīlam, mazāk nekā 50 $