Auzu pārslas ir viena no manām iecienītākajām brokastīm, it īpaši vēsā ziemas dienā. Pateicoties veseliem graudiem, tas ir silts, mierinošs un barojošs. Turklāt ir tik daudz iespēju, kā mainīt garšu. Vienīgā problēma? Auzu pārslas pati par sevi nesatur tik daudz olbaltumvielu, kā es vēlētos.
Es vienmēr meklēju gudrus veidus, kā to iegūt vairāk olbaltumvielu manā uzturā, jo īpaši tāpēc, ka es neēdu daudz gaļas. Kad es nejauši uzdūros Dženiferas Anistones uzmetam par proteīna palielināšanu rīta auzu pārslās ar vienu vienkāršu samaisīšanu, es zināju, ka man tas ir jāizmēģina. Noteikti Draugi zvaigznei noteikti ir kaut kas jādomā, vai ne? Tagad olu baltuma auzu pārslas ir kļuvušas par manām jaunajām iecienītākajām brokastīm.
Iegūstiet recepti: Dženiferas Anistonas auzu pārslu kapāt
Kā pagatavot olu baltuma auzu pārslas
Šo ātro un vienkāršo uzlaušanu var izmantot jebkurā iecienītākajā auzu pārslu receptē, taču vislabāk to izmantot, gatavojot plīts virsma auzu pārslas , pretstatā iepakotajam ātri pagatavojamās auzu pārslas .
Pagatavojiet savu iecienītāko auzu pārslu recepti saskaņā ar parasto metodi. Man patīk gatavot savu, vārot vaniļas mandeļu pienu ar nedaudz kanēļa un vārot auzas šajā maisījumā. Tieši pirms auzu pārslu gatavošanas maisījumā saputo vienu vai divus olu baltumus. Auzu pārslu atlikušais siltums gatavos olu baltumus. Noteikti saputojiet konsekventi, lai olu baltumi nesakultos.
Kad auzu pārslas ir pagatavotas, pārlieciet tās bļodā, lai dekorētu ar iecienītākajiem piedevām.
Mans godīgais pārskats par Dženiferas Anistonas auzu pārslu uzlaušanu
Nešķiet pievilcīgi pievienot olas auzu pārslām, tāpēc es noteikti sākumā biju skeptisks. Bet es noteikti priecājos, ka pārgāju tam garām. Tas ir tik ātrs un vienkāršs veids, kā auzu pārslām pievienot vairāk olbaltumvielu. Atkarībā no olas lieluma, katrs olas baltums šim vienkāršajam ēdienam var pievienot vēl četrus gramus proteīna. Tie ir pilnīgi neitrāli, tāpēc piedevu nemaz nevar nogaršot. Un kopumā manu parasto auzu pārslu tekstūra faktiski ir uzlabota. Tas ir nedaudz pūkaināks, padarot to daudz garšīgāku. Kaut es par to būtu uzzinājis tik daudz ātrāk!
Jūs varat izvēlēties kreka un atdaliet olu baltumus no veselām olām un izlietot dzeltenumus citā receptē vai mēra olu baltumus no veikala kastītes. Jebkurā gadījumā jūs saņemsiet milzīgu daudzumu olbaltumvielu, lai padarītu rīta auzu pārslu bļodu daudz labāku.
Divi padomi olu baltuma auzu pārslu pagatavošanai
- Galvenais ir pastāvīgi maisīt. Pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, ir iemaisīt olu baltumus auzu pārslās un likt tiem pārvērsties olu kultenī. Pastāvīgi putojot, olu baltumi vienmērīgi sadalīsies auzu pārslās.
- Saģērbiet auzas. Apstrādājiet auzu pārslu bļodu ar olu baltumiem tāpat kā jebkuru citu auzu pārslu piedevu. Tas ir tukšs audekls piedevām! Pievienojiet daudz augļu un riekstu, apberiet čia vai ķirbju sēklas un pabeidziet ar lāsiņu medus vai iecienītāko riekstu sviestu.
Iegūstiet recepti: Dženiferas Anistonas auzu pārslu kapāt
Šī ziņa sākotnēji parādījās vietnē The Kitchn. Skaties tur: Es izmēģināju Dženiferas Anistones “Garšīgo” auzu pārslu cepumu, un tagad es to gatavoju katru rītu
