Viena no manām iecienītākajām nedēļas nogales izklaidēm ir klīst pa ejām pie pārtikas preču veikala. (Nejauši vai nejauši, bet kā Kitchn's Groceries Editor tagad tā ir arī neatņemama mana darba dienas darba sastāvdaļa.) Neatkarīgi no tā, vai tas ir liels vai mazs, reģionāls, nacionāls vai hiperlokāls, pastāv iespēja, ka pamanīšu izgaismotu veikalu, kurā esmu ieejot vismaz pārlūkot — un es ņemu līdzi visus, kas ir ar mani.
Pagājušajā sestdienā es kopā ar savu ļoti pacietīgo partneri pavadīju agrās krēslas stundas pie Aldi viņa apkārtnē (Labi, tas bija 18:15). Tā bija mana pirmā reize, kad sestdienas vakarā apmeklēju šo konkrēto vietu, un, ļaujiet man tikai teikt, tā bija rosīga. Izbraucot cauri dažādām ejām, es nokļuvu vistālākajā saldētavas ejā, kur pamanīju spīdīgu melnu maisiņu ar košu nokrāsu formām blakus tās labajā pusē.
Bija bijusi īpaši pelēka nedēļa, un solījums par košiem, vasarīgiem dārzeņiem bija tieši tas, ko es zemapziņā meklēju. Tāpēc es paķēru somu un satiku savu partneri, kurš jau bija rindā, turēdams mūsu vietu.
Kas ir tik lieliski par īpaši atlasītiem Vidusjūras reģiona dārzeņiem?
Tas viss attiecas uz dārzeņu maisījumu: dzeltenā un sarkanā paprika, cukini, sarkanie sīpoli un ķiršu tomāti (somā atradu gan sarkano, gan dzelteno). Šie ir daži no vasaras labākajiem, saglabātajiem un sagatavotajiem, lai mēs varētu baudīt šos vēsos mēnešus.
Es neskaitīju, bet pēc satura skenēšanas izklāju uz manas lokšņu pannas Es pamanīju, ka maisījums ir diezgan vienmērīgi sadalīts (ar nelielu papriku malu). Un, lai gan ķekarā ir daži mazāki gabaliņi, sagrieztie dārzeņi ir salīdzinoši viendabīgā izmērā, kas palīdz vienmērīgi pagatavot.
Kāds ir labākais veids, kā izmantot īpaši atlasītus, gatavos Vidusjūras dārzeņus?
Jāatzīst, Es šos apcepu mazliet ilgāk, nekā es gribēju (darba e-pasti, vai ne?). Tomēr mani pārsteidza paprikas un sarkanā sīpola saldums. Arī tomāti bija saldi un sulīgi, un cukini bija jauki un maigi.
Pievienotā garšviela — ķiploku un ķiploku, oregano, kardamona un dārzeņu pulveru maisījums — ir vairāk klusināts nekā oriģinālais aromāts, kas lika man ticēt, taču tas tikai nozīmē, ka jūs varat pielāgot garšu pēc savas gaumes. Es beidzu, pirms sajaucu ar vārītu kvinoju, daļu pārogļotu dārzeņu apkaisīju ar nedaudz sāli un pipariem. Tas lieliski saderēja ar karsto, medus glazēto lasi.
Lai gan porcijas lielums ir četras, manas pārpalikumi liecina, ka šī maisījuma nākotnē būs vēl viena vai divas ēdienreizes. (Es domāju par makaronu vakariņām un omleti vai vieglu olu un dārzeņu kulteni brokastīs.) Savā ziņā tas ir patiešām jauki mazām mājsaimniecībām, vientuļiem cilvēkiem vai pusdienām. Tas novērš pārpalikumu nogurumu un slēptos, pusatvērtos maisiņus ārā no saldētavas .
Ja es to toreiz būtu zinājis, tur atrodoties, es būtu paņēmis otru somu. Pozitīvi ir tas, ka es zinu, kādi ir mani plāni sestdienas vakaram.
Atrodi veikalos : Īpaši atlasīti cepšanai gatavi Vidusjūras dārzeņi , 2,79 USD par 16 uncēm
Kādus Aldi saldētavas atradumus jūs pērkat šoziem? Pastāstiet mums tālāk sniegtajos komentāros.
Šī ziņa sākotnēji tika rādīta vietnē Kitchn. Skaties tur: 3 $ Aldi pārtikas preču veikals, ko es glabāju saldētavā visas ziemas garumā .
