Es bieži sajaucu kreiso un labo pusi, tāpēc nav pārsteidzoši, ka pareiza galda klāšana man bija pilnīgs noslēpums pirms gadiem, kad strādāju ēdināšanas jomā. Darbs restorānos man iešāvās galvā, kā uzklāt galdu, un - vai jūs tam piekrītat, vai nē - es uzskatu, ka tas ir pilnīgi noderīgi līdz šai dienai, kad es ātri vēlos uzklāt galdu vakariņām un panākt, lai viss izskatās labi un organizēts. Tāpēc es domāju, ka es apkopošu dažus vienkāršus norādījumus un saites uz citiem labiem ierakstiem. Izbaudi!
Saglabāt Piespraud to Skatīt citus attēlus (Attēla kredīts: Maksvels Raiens)
Gadījuma iestatījums
Šis ir ikdienas galda klājums, un tas atbilst tikai dažiem noteikumiem, kas ir balstīti uz iecienītākajiem iestatījumiem:
Plāksne - Pa vidu
Dakša - Pa kreisi 9:00
Nazis un karote - Pa labi pulksten 3:00 ar nazi iekšpusē (lai asmens būtu droši pret plāksni)
Stikls - Augšējā labajā pusē pulksten 1:00
Salvete - Zem dakšām, lai gan jūs varat tehniski spēlēties ar salveti un novietot to uz šķīvja vai ārējām dakšām.
Saglabāt Piespraud to Skatīt citus attēlus (Attēla kredīts: Maksvels Raiens)
Fancy iestatījums
Šis ceļvedis, kas veidots, pamatojoties uz iepriekš minēto, ļauj izmantot visus pārējos ēdienus, kas nepieciešami izsmalcinātā maltītē, un seko norādījumiem, kas sākas no ārpuses un maltītes laikā virzās uz iekšu uz šķīvi.
Plāksnes - Pa vidu ar mazāko sakrautu uz augšu, lai zem uzkodu plāksnītes būtu zemāk esošais lādētājs. Tādā veidā katru plāksni var notīrīt un atstāt zemāk jaunu, tīru. Maizes plāksne iet uz augšu pa kreisi 10:00 ar naža dakšiņu uz tās.
Trauki - Dakšas iet pa kreisi 9:00 ar mazāko ārpusē (vakariņas, salāti un pēc tam zivju dakša). Nazis iet pa labi ar karotēm pulksten 3:00 ar mazākajām karotēm ārpusē (zupa un pēc tam augļu karote)
Jebkurš galda piederums, ko izmanto desertā, iet uz augšu pulksten 12:00 (deserta karote un dakša)
Brilles - Sarkanās vai vīna (vai abas) glāzes tiek novietotas augšējā labajā stūrī pulksten 1:00 ar ūdeni un/vai šampanieti virs tā pa kreisi. Man parasti ir tikai ūdens un vīna glāze, taču, ja vēlaties, šeit varat piedāvāt daudz iespēju saviem viesiem un pēc tam noņemt to, ko viņi neizmanto.
Salvete - Man vienmēr patīk, ja salvete atrodas zem dakšām pa kreisi, bet ir pareizi, ja salvete patiešām atrodas uz pusdienu šķīvja. Jebkurā gadījumā vienkārši neiebāziet salveti vīna glāzē un mēģiniet to padarīt līdzīgu gulbim.
Skaista sieviete
Visa paaudze uzņēma šīs zināšanas nevis caur Martu, bet caur Džūliju Robertsu filmā Pretty Woman ... šeit ir atsauce:
ko 911 nozīmē garīgi
Vairāk avotu galda iestatīšanai
- Kā izveidot zaļāku galdu
- Kā uzklāt galdu @ Style Me Pretty
- Kā izveidot oficiālu galdu @ Marta Stjuarte
- Galda klāšana īpašām vakariņām @ Vecā zemnieka almanahs
