Ļaujiet man jums pastāstīt par kaut ko, kas varētu mainīt veidu, kā jūs uzglabājat garšvielas.
Kad apprecējos, es pārcēlos no Sanfrancisko uz Atlantu. Kultūras šoks bija īsts, bet tāds bija arī dienvidu sagaidīšanas siltums. Mana vīra draugi, kas kļuva par dažiem maniem dārgākajiem draugiem, parādīja man apkārtni un iepazīstināja ar daudzām vietām, kas kļuva par regulārām pieturām manā uzdevumu lokā kā jaunlaulātajam un jaunpienācējam šajā apkārtnē.
Viena no labākajām un neparastākajām vietām, par kurām uzzināju, bija Jūsu Dekalb zemnieku tirgus . Tas nav nekas cits kā jums pazīstams zemnieku tirgus. Patiesībā, ja jūs atrodaties Atlantā un sakāt, ka dodaties iepirkties zemnieku tirgū, daudzi netieši saprastu, ka jūs nedomājat par svaigu lauksaimniecības produktu stendu pulcēšanu sestdienas rītā.
Labākais veids, kā es varu aprakstīt jūsu Dekalb zemnieku tirgu, ir tas, ka tā ir milzīga starptautisko ēdienu noliktava. Papildus tam, ka var viegli iegādāties tādas lietas kā sarkanā čili pasta vai visas garšvielas, kas nepieciešamas pho (vienuviet!), Cenas ir zemākās. Tirgū ir iekļautas jūras velšu un miesnieku nodaļas, un tajā tiek piedāvātas svaigi ceptas preces (man rakstot, mutes ūdeņi krēmveida augļu tartletam), svaigu produktu gaitenis, kā arī riekstu un garšvielu rindas un rindas.
Mēs esam pārcēlušies no Atlantas uz Talahasiju un gadiem ilgi neesam bijuši jūsu Dekalb zemnieku tirgū, taču kopš Atlanta laikiem viena lieta nav mainījusies: manas garšvielu tvertnes. Tas ir Atlantānas iekšējās informācijas noslēpums garšvielu uzglabāšanai. Ikviens, kurš ir apmeklējis YDFM, ir informēts - un ļoti iespējams, ka viņi garšvielas uzglabā tāpat kā es, jo tā ir patiesībā labākā.
Saglabāt Piespraud to Skatīt citus attēlus Kredīts: Kenans Hils
Atlanta veids, kā uzglabāt jūsu garšvielas
Dekalb Farmer's Market garšvielas ir iepakotas plakanā, apaļā veidā 8 unces konteineri . Un šie tupu uzglabāšanas konteineri palielina vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar šaurajiem, augstajiem garšvielu konteineriem, ko izmanto lielākā daļa cilvēku.
Pirmkārt, tie ir viegli sakrauti-jums nav nepieciešami daudzpakāpju uzglabāšanas risinājumi, lai ar tiem palielinātu telpu skapī. Pateicoties plašajai, plakanajai pēdai, jūs varat nodot vairākus gardumus priekšējās rindas sēdekļiem skapja priekšpusē, viegli lasot plašās etiķetes. Pats labākais viņos ir tas jūs faktiski varat ielīmēt mērkaroti to iekšpusē ! Un tos ir ļoti viegli uzpildīt.
Saglabāt Piespraud to Skatīt citus attēlus Kredīts: Kenans Hils
Protams, kad es dzīvoju Atlantā, netika uzpildīta, jo manas uzpildes vienmēr nāca šajos konteineros no YDFM. Bet, tā kā esmu bijis Floridā, un garšvielas, kas man jāaizpilda, ir daudz dažādu konteineru, es novērtēju to, ka man nav jādekantē mazos garšvielu traukos, vienlaikus izbaudot vienveidīgas uzglabāšanas ērtības un estētiku.
Saglabāt Piespraud to Skatīt citus attēlus Kredīts: Kenans Hils
Kopš tā laika esmu iegādājies 8 unces delikatešu traukus ( jūs varat saņemt 40 komplektu par mazāk nekā 14 USD ), lai nomainītu lielāko daļu veco Dekalb konteineru, lai gan dažus atstāju savā kaudzē pēcnācējiem. Pirms vairākiem gadiem īpaši viltīgā noskaņojumā uz uzlīmju papīra izdrukāju dažas glītas etiķetes un izgriezu tās ar savu siluetu. Bet ar roku rakstītas etiķetes vai tauku zīmuli , vai baltais Šarpijs taisni uz konteinera darbotos tikpat labi.
Manas rotācijas garšvielas dzīvo kaudzēs, kas ir divu līdz trīs konteineru augstumā uz diviem divpakāpju pagrieziena galdiem manā skapī. Aizmugurējie krājumi tiek glabāti augšējos plauktos. Man ir daži 16 unces konteineri garšvielām, kurām ātri eju cauri, piemēram, čili pulveris un ķimenes. Un es nekad neglabāšu savas garšvielas citādi.
Saglabāt Piespraud to Skatīt citus attēlus
