Mēs visi zinām par Vitamix , vai nu no personīgās pieredzes, vai tās plaši izplatītās reputācijas kā a mūsdienu leģenda . Man tāda nekad nav piederējusi līdz šim, un pēc tam, kad esmu ievietojis jaunāko versiju — Vitamix Ascent — pārbaudot, es personīgi varu apliecināt, ka tas patiesi liek kaunā vairumam citu blenderu. Iebiedēja cena? Nu, es jums pastāstīšu, kāpēc jums nevajadzētu būt.
Lai iegūtu vairāk šāda veida satura, sekojiet
Pirmkārt, ja esat pieradis pie OG Vitamix blenderu nedaudz manuālās funkcionalitātes, Ascent sērija Lai saprastu, interfeiss var aizņemt dažus lietošanas veidus. Tas ir tāpēc, ka Vitamix Ascent (īpaši 2300. sērijai, tā, kuru izmēģināju) ir gudra noteikšanas sistēma, kas vienmērīgi sajauc jūsu sastāvdaļas, pēc vajadzības pašregulējot ātrumu. Tas ne tikai padara ātrākus un zīdainākus maisījumus, bet arī novērš pārkaršanu (nav lieliski piemērots aukstām receptēm vai jūsu blenderim kopumā), iestrēgšanu, aizsērēšanu, pārmērīgu enerģijas patēriņu un nepieciešamību sākt un apturēt maisījumus, lai nokasītu. sānos vai krata trauku.
Vitamix Ascent 2300 Series 64-Oz. Blenderis 499,95 ASV dolāri 449,95 ASV dolāri Labākais pirkums Pērc tagad Mani iepazīstināja personīgais šefpavārs, kurš parasti ir daļējs vecās skolas virtuves instrumenti , Ascent viedais blenderis, kā viņš paskaidroja, “nav krāpšanās”, bet gan tikai rīks, kas paaugstina jūsu virtuves prasmes ieņemot sous šefpavāra vietu. Viņš man teica, ka, lai gan Vitamix veic darbietilpīgākus blendēšanas un emulgēšanas uzdevumus, viņš spēj strādāt gudrāk un ātrāk, rezervējot savu enerģiju radošākiem vai uz detaļām orientētākiem virtuves darbiem, lai izmantotu laika ziņā jutīgas receptes un izvēlīgi klienti (kuri mēdz arī paši atrasties laikā).
Man atliek tikai pievienot savas sastāvdaļas — gan sāļām zupām, gan augļu “jaukajam” krējumam — un atkāpties, kamēr tas intuitīvi paātrina un palēninās, lai visu vienmērīgi sajauktu bez jebkāda roku darba. Tā LED ekrānā ir taimeris, kas ne tikai ļauj precīzi zināt, cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu smūtijus, zupas, saldējumus un riekstu sviestu tieši vēlamajā konsistencē, bet arī ļauj iestatīt taimeri uz visu, ko gatavoju. lai es varētu būt konsekvents katru reizi. Kā vēlam šefpavāram šis ir vienīgais visefektīvākais virtuves rīks, kas liek man justies kā profesionālam.
Jā, Vitamix ierīces ir dārgas — un šī nav izņēmums. Par laimi, tas šobrīd ir pārdošanā, un tas aizvieto daudzas dažādas virtuves iekārtas, sākot no saldējuma automātiem un gaļas mašīnām līdz virtuves kombainiem, fondī mašīnām, sulu spiedēm, riekstu sviesta veidotājiem, blenderiem un citiem. Tas arī sajaucas ar skaļumu, kas ir gandrīz par 40 procentiem klusāks nekā konkurenti. Būtībā, Vitamix Ascent ir tik profesionāla līmeņa, kādu mājas šefpavārs var iegūt par šādu cenu, un, tā kā šobrīd ir 50 ASV dolāru atlaide, tagad varētu būt īstais laiks iegūt vienu punktu sev vai nopietnajam pavāram. jūsu svētku dāvanu sarakstā .
Pirkt: Vitamix Ascent 64-oz blenderis , 449,95 ASV dolāri
Šī ziņa sākotnēji parādījās vietnē Kitchn. Skaties šeit: Vitamix populārais blenderis tikko ieguva speciālistu apstiprinātu jauninājumu, kas padara tīrīšanu vieglu (un es nevaru beigt to lietot)
