Visos manos gados profesionāli organizējot , garšvielu burciņu šķirošana vienmēr ir bijusi interesanta pieredze. Esmu atklājis, ka maniem klientiem ļoti rūp, kā un kur garšvielas tiek glabāti vai par tiem ir maz vai nav nekāda viedokļa. Pirmajam iespējamais iemesls ir tas, ka viņiem ir ilgstoša pārliecība par to, kā garšvielas vajadzētu jāorganizē. Ja viņi uzauga, redzot, ka viņu vecāki vai vecvecāki vienmēr tos uzglabā noteiktā veidā, ir viegli saprast, kāpēc viņi izmanto vienu un to pašu metodi.
Lai iegūtu vairāk šāda veida satura, sekojiet
1212 dvīņu liesmas numurs
Maniem vecākiem bija divstāvu slinka Sjūzena skapī pie plīts, lai iegūtu sauju, kas viņiem piederēja. Lai gan tā bija diezgan efektīva, sistēmai nebija nekāda atskaņa vai iemesla. Tikmēr manai vecmāmiņai no tēva puses, kurai šogad aprit 90 gadi, bija (un joprojām ir) viena no sakārtotākajām garšvielu kolekcijām, kādu esmu redzējis. Tas ir īpaši iespaidīgi, ņemot vērā, ka tas bija krietni pirms tam, kad bija populāras atbilstošas burkas un jaukas pielāgotas etiķetes.
Lai gan viņa apgalvo, ka nekad nav novērojusi, ka kāds cits to dara, un tas ir “tieši veids”, kā viņa izvēlējās pieturēties, man tas joprojām ir diezgan iespaidīgi. Viņa bija mājsaimniecības galvenā pavāre un maizniece, brīvdienās barojot manu vectēvu, viņu piecus dēlus, visas vedeklas un mazbērnus, tāpēc bija nepieciešams garšvielu klāsts. Izmantojot paplašināmu plauktu stāvvadītāju, lai viņa varētu tos visus viegli redzēt un sasniegt, viņa sakārto tos alfabētiskā secībā. Viņa arī paliek uzticīga vienam zīmolam (galvenokārt), tāpēc, lai gan tie ir oriģinālajās pudelēs, displejs izskatās tīrs un bez traucējumiem.
Lai gan es apbrīnoju viņas organizāciju, jūs varētu būt satriekts, uzzinot, ka es nesakārtoju savas garšvielas šādā veidā un ne vienmēr iesaku to saviem klientiem. Jā, tā ir lieliska metode un var jums noderēt, taču tā var nebūt jūsu labākā izvēle. Apskatīsim plusus un mīnusus burku kārtošanai alfabētiskā secībā.
ko nozīmē 777
Pro: tā ir ļoti vienkārša sistēma, kas jāievēro
Jūs zināt, ka baziliks atrodas priekšā un centrā, bet timiāns atrodas aizmugurē. Kamēr jūs ieradīsieties novietot burkas atpakaļ savā vietā, jūs vienmēr zināt, kur tās atkal atrast. Manuprāt, lielākais ieguvums no tā? Lai kaut ko atrastu, ir jāpieliek minējumi. Meistardarbu radīšana virtuvē, pirmkārt, prasa daudz laika un enerģijas. Nav iemesla to papildināt, ja tas nav jādara.
Mīnusi: jūs pavadīsit vairāk laika, meklējot
Ja atkal un atkal izmantosiet vienas un tās pašas garšvielas, jūs zaudēsiet sekundes, izvelkot to no plaukta vai atvilktnes aizmugures. Ja smaržīgos piparus izmantojat tikai brīvdienu sezonā, var šķist muļķīgi tos turēt visu gadu.
ko nozīmē 666
Alternatīva ideja garšvielu šķirošanai
Vai jums patīk ideja sakārtot garšvielas alfabētiskā secībā, bet nevēlaties pārpildīt vietu, kurā tās glabājat? Apsveriet šo: atdaliet tos, kurus izmantojat katru dienu vai nedēļu (domājiet par sāli, pipariem, ķiplokiem utt.), pēc tam sakārtojiet tos alfabēta pirmajā vai divās rindās. Dariet to pašu ar retāk aizsniegtajām burkām un sakārtojiet tās aizmugurējās rindās. Ja jums nav vietas vai tos izmantojat tik reti, izveidojiet nelielu nodalījumu citur virtuvē vai pieliekamajā, lai tos uzglabātu. Pēc tam sakārtojiet parastos ēdienus pēc alfabēta ērtākā vietā, lai jūs varētu mazāk stresa, gatavojot ēdienu, cepot un gatavojot ēdienu.
Kā jūs organizējat savas garšvielas? Kopīgojiet savas metodes tālāk sniegtajos komentāros.
