Es asociējos Tīģelis ar vienu konkrētu vienumu: viņu apaļa holandiešu krāsns . Kad es to attēloju, tas, iespējams, ir viens no lielākajiem modeļiem, diapazonā no 5 līdz 7 kvartiem, kas nozīmē, ka tas arī aizņem vairāk vietas uz manas plīts virsmas un arī sver nedaudz vairāk. Teorētiski es labprāt tādu iegūtu. Es zinu, cik augsti tas ir novērtēts un ka tas būtu lieliski piemērots lielu ēdienu pagatavošanai brīvdienām, veiksmēm, vakariņām un jebkurā laikā, kad es vēlos, lai man būtu daudz pārpalikumu. Patiesībā mana mazā virtuve var tikai uzņemt mazi virtuves piederumi . Par laimi, Le Creuset to saprot un pieņem.
Viņu 2 kvartu holandiešu krāsns daudz saprātīgāk iederētos manā virtuvē un tas būtu lielisks veids, kā man izjust priekšrocības, ko sniedz ēdiena gatavošana ar emaljētu čugunu. Tomēr tas var šķist nedaudz šaurs, un es atklāju 2,5 kvartālu franču cepeškrāsni — vēl labāku iespēju, kuras diametrs ir ideāls 10 collu lielai maisīšanas telpai, nodrošina nedaudz lielāku gatavošanas jaudu un maksā par 100 $ mazāk nekā. 2 ceturtdaļas (un 0 mazāk nekā klasika 5,5 ceturtdaļas ). Turklāt tas ir pieejams daudz vairāk krāsu nekā to 2 kvartu modelis. Es to ieguvu viņos jauns Matte Navy un esmu to pilnībā mīlējis. Turklāt tas ir beidzies 0 atlaide tieši tagad!
Le Creuset emaljēts čuguna paraksts franču krāsns, 2,5-Qt. 284 $ 159,95 ASV dolāri Viljamss Sonoma Pērc tagad Le Creuset’s Paraksts franču krāsns uz manas plīts virsmas aizņem apmēram tikpat daudz vietas kā manas 10 collu pannas (patiesībā, nedaudz mazāk, jo tai nav gara roktura, kas izvirzīts ārā), tāpēc es varu to tur visu laiku turēt, neiekļūstot veidā. Tam ir tāds pats vāks un divi rokturi kā to holandiešu krāsnīm, taču apakšējā mala ir saudzīgāka, un es sapratu, ka dodu priekšroku. Šis dizains atvieglo ēdiena skrāpēšanu un maisīšanu, kā arī neļauj visam piedegt. Tā 2,5 kvartu izmērs ir tieši tas, kas man vajadzīgs, jo es parasti gatavoju tikai savai sievai un sev.
Viens no pirmajiem ēdieniem, ko es tajā gatavoju, bija kartupeļu un burkānu dēliņš, kas pagatavots ar sarkanajām lēcām. Sākumā biju pārsteigts, ka man bija jāgaida minūte vai divas, līdz katls uzsilst, bet pēc tam, kad sapratu, ka lēnāks sildīšanas laiks gatavošanas laikā nozīmē ļoti vienmērīgu un vienmērīgu karsēšanu, es to novērtēju. Mani sīpoli svīda un kļuva mīksti, nebaidoties no karamelizēšanās, un temperatūra pārāk nekritās, kad pievienoju lielu sakņu dārzeņu kaudzi. Kad es pabeidzu gatavot un plīts tika izslēgta, katls uzturēja manu ēdienu pietiekami siltu, lai es varētu saņemt otro palīdzību bez nepieciešamības to uzsildīt.
Es neaicinu cilvēkus vakariņās bieži, taču tas var mainīties tagad, kad man ir virtuves trauks, kas mani sajūsmina par sātīgu, kopīgojamu ēdienu gatavošanu. Nevaru vien sagaidīt, kad varēšu pagatavot lipīgu mac un sieru, ar umami bagātu coq au vin un maigu vistas tingu. Līdz šim emaljas interjers ir bijis viegli tīrāms, un tas nešķiet pakļauts krāsas maiņai, kas noteikti būs svarīgi Pateicības dienā, kad man vajadzēs to izmantot kā stilīgu galda piederumu.
Augstas kvalitātes čuguna virtuves trauki vienmēr ir ieguldījums, un šim daudzpusīgajam ēdiena gatavošanas traukam ir ideāls izmērs un tā cena ir ideāla, lai tas būtu jūsu naudas vērts. Tā ir tāda kā holandiešu krāsnis — ne pārāk lielas, taču ne pārāk mazas, ne pārāk dārgas, taču arī ne lētas, un es tikai vēlos, lai es to būtu ieguvusi ātrāk.
Pirkt: Emaljēta čuguna paraksta franču krāsns , 159,95 USD (parasti 284 USD)
ko 222 nozīmē numeroloģijā
Šī ziņa sākotnēji parādījās vietnē Kitchn. Skaties šeit: Le Creuset mini holandiešu krāsns ir ideāls risinājums manai mazajai virtuvei — un par vairāk nekā 200 USD lētāka nekā lielā versija
