Es esmu personāla vadītājs, un mans vīrs ir medicīnas rezidents — mēs iztērējām USD 62 par pārtikas preču nedēļu

Vārds : Reičela
Atrašanās vieta : Virdžīnijabīča, VA
Cilvēku skaits jūsu ģimenē vai mājsaimniecībā : divi
Vecums : 27
Nodarbošanās : Es esmu cilvēkresursu programmas vadītājs, un mans vīrs Fils ir medicīnas rezidents. Mēs esam ārkārtīgi taupīgi, kad runa ir par pārtikas precēm, jo ​​viņa augsts studentu kredīta atlikums.
Kur tu iepirkies : Hariss Tīters
Iknedēļas pārtikas budžets : 75 USD (tas neietver restorānus); atkarībā no tā, vai mums ir nepieciešams atjaunot štāpeļšķiedrām, tas var būt tikai 45 ASV dolāri vai 100 ASV dolāri.
Iztērētā summa : 61,71 USD

11:11 eņģelis

Lai iegūtu vairāk šāda veida satura, sekojiet

Kur tu iepirkies?

Mēs iepērkamies gandrīz tikai Harris Teeter, vienkārši ērtību dēļ. Tā ir jūdze pa ceļu, turpretī mani iecienītākie ( Āķi un Tirgotājs Džo ) atrodas apmēram pusstundas attālumā. Ik pa laikam mēs iesim uz The Fresh Market pēc gaļas un jūras veltēm. Mēs esam gatavi maksāt augstāku cenu, jo tā nozīmē augstāku kvalitāti, un līdzsvarosim to, samazinot citur.

Kāda ir jūsu pārtikas preču stratēģija?

Es parasti veicu divus pārtikas preču gājienus nedēļā: vienu sestdien vai svētdien un vienu trešdien, lai aizpildītu visu, kas mums var būt nepieciešams vakariņām atlikušajā nedēļā. Vispirms es iepērkos pieliekamajā un saldētavā, un man patīk paļauties uz tādiem graudiem kā rīsi, kvinoja vai makaroni. Es bieži veidoju maltītes, pamatojoties uz tiem. Es pērku vispārīgo preci, kad vien varu, un daudzos gadījumos nevaru sajust atšķirību. Tomēr es esmu uzticīgs zīmolam ar noteiktiem produktiem. Iepērkos arī sezonas preces un izpārdošanas! Un es izmantoju bezmaksas piedāvājumus Buy One/Get One un sasaldēšu papildu gaļu un produktus.

Šīs nedēļas iemetiens ir diezgan standarta. Es cenšos būt apzināti ar to, ko es pērku; par laimi, man nebija jāiepilda daudz pieliekamais/saldētavas štāpeļšķiedrām (auzu pārslas, zemesriekstu sviests, makaroni), jo pēdējās nedēļās mums bija liels daudzums. Es pārsvarā tvēru svaigus produktus un piena produktus — pārtikas preces, kas man bija vajadzīgas, lai pagatavotu nedēļas maltītes. Sanāca nedaudz mazāk, nekā es parasti tērēju, pateicoties minētajām skavām un tam, ka mans vīrs strādā pa nakti. Šādās nedēļās viņš lielāko daļu ēdienreižu parasti ēd slimnīcā, lai gan man patīk iepakot viņam pusnakts “pusdienas”, lai viņu izvestu.

Kā jūs plānojat maltīti?

Šī bija netipiska nedēļa. Mans vīrs strādāja nakts maiņā, tāpēc lielāko daļu viņa ēdienreizes patērēja slimnīcā. Es strādāju no mājām, tāpēc manas ēdienreizes ir nedaudz elastīgākas; brokastu ēdieni dažreiz parādās pusdienās, un mans vīrs bieži saņem pusdienas ar darbu.

Parasti mēs plānojam katru nedēļu pagatavot divu līdz trīs veidu maltītes (mēs esam lieli pārpalikumu cienītāji), un mūsu vispārējais noteikums ir vismaz vienas vakariņas bez gaļas nedēļā. Lai gan mums ir savas iecienītākās receptes, mēs bieži meklējam iedvesmu pārtikas emuāros vai lietotnē NYT Cooking. Vienu nedēļas nogales vakaru mēs arī pasūtīsim līdzņemšanai vai pusdienosim ārpus mājas, bet otru vakaru paēdīsim maltīti ar visu, kas atrodas pieliekamajā un saldētavā.

Mums patīk visās mūsu ēdienreizēs iekļaut dažādību, uzturu un sezonalitāti. Dažkārt svētdienās ir grūti zināt, kam mēs būsim noskaņoti nedēļas beigās, taču mēs cenšamies panākt, lai tas darbotos (tāpēc nedēļas vidus skrējiens ir tik svarīgs) un pārkārtojam sastāvdaļas. Piemēram, pirmdienas pārpaliktais vistas gaļa var kļūt par vistas salātiem otrdienas pusdienām. Es arī vispirms izlietošu visas pārpalikumus no iepriekšējās nedēļas.

Ko jūs pērkat?

Hariss Tīters

• Apelsīni (2), 1,50 USD
• Kivi (3), 0,66 USD
• Sarkanais sīpols, 1,32 USD
• Angļu gurķis, 1,67 USD
• Avokado, 2,49 USD
• Vīnogu tomāti, 2,69 USD
• Mellenes, 4,99 USD
• Avenes, 2,50 USD
• Banāni, 1,25 USD
• Saldētas garneles, 4,97 USD
• Auzu piens, 3,49 USD
• Kafijas krēms, 3,00 USD
• Olas, 2,39 ASV dolāri
• Sky, 2,00 USD
• Fetas siers, 9,99 USD
• Matzo bumbu maisījums bez lipekļa, 0,75 USD
• Matzo kastīte, 1,12 USD
• Kalamata olīvas, 3,99 USD
• Artišoku sirdis, 2,99 USD
• Aunazirņi (2), 1,58 USD
• Pilngraudu maize, 2,00 USD
• Saldēti dārzeņi (2), 2,74 USD

Kopsumma: 61,71 USD (iekļauts pārdošanas nodoklis 1,63 USD)

Sestdiena: saldētas melleņu vafeles, pusdienas ar draugu un vistas un rīsu pārpalikumi

Brokastīs tosterī ielieku divas saldētas bezglutēna melleņu vafeles. Kad esmu tos pabeidzis, es dodos uz veikalu, lai apmeklētu šodienas galveno notikumu: pārtikas preču iepirkšanos. Pēc pārtikas iepirkšanās es dodos pusdienās ar draugu. Esmu savas pilsētas Yelp Elite nodaļas loceklis, un viņi katru mēnesi rīko pasākumus, lai demonstrētu vietējos restorānus un uzņēmumus. Bieži vien jūs varat atvest viesus. Šodien vēlās brokastis ir “veselīgas maltītes kafejnīcā”, un es saņemu persiku mango atsvaidzinātāju un balto pupiņu Cēzara salātus. Pusdienas ir bezmaksas, tāpēc es pērku a melleņu mafins no kafejnīcas konditorejas letes kā pateicības zīmi un ielauzieties tajā, braucot mājās.

Kad Fils pamostas pēcpusdienas vidū, viņš nospodina atlikušo smalkmaizītes daļu, pirms dodas uz darbu. Tā kā man vēl nebija bijusi iespēja kaut ko pagatavot, viņš plāno paēst vakariņas slimnīcā. No otras puses, es vakariņās apēdu atlikušo vakardienas vistas gaļas atlikumu ar jasmīna rīsiem.

Svētdiena: banānu un zemesriekstu sviests, avokado grauzdiņš ar olu baltumiem, proteīna pankūkas un makaronu salāti

Es paķeru banānu un zemesriekstu sviestu, lai sāktu savu dienu. Man parasti patīk ieturēt lēnas nedēļas nogales brokastis ar Filu, taču, strādājot naktīs, es nepielieku pūles. Es izmazgāju veļu un dodos uz spēka jogas nodarbību.

444 ko tas nozīmē

Pēc tam sametu dažus kopā avokado grauzdiņš ar olu baltumiem un sagrieziet apelsīnu. Mēs tikko sākām no jauna audzēt lociņus, un tie sadīgst ātrāk, nekā es varu sekot līdzi, tāpēc šonedēļ tie parādīsies diezgan bieži. Fils pieceļas ap pulksten 14:00. un sagatavo lielu partiju olbaltumvielu pankūku, izmantojot maisījumu, kas mums bija pieliekamajā. Atlikušo daļu viņš ietaupa nākamajām dienām.

Beidzot sagatavoju vakariņas, pirms Fils dodas uz darbu, un salieku kopā grieķu iedvesmotas vakariņas makaronu salāti kas izklausījās pievilcīgi ar siltāku laiku. Puse no maniem makaroniem nokrīt izlietnē, kad mēģinu tos iztukšot, tāpēc man bija jāimprovizē ar citu veidu. Es beidzu ar pilngraudu rotini un sarkano lēcu elkoņu sajaukumu. Es iesaiņoju viņa porciju Tupperware traukā, lai to ņemtu līdzi uz darbu, un iemetu paciņu ar tirgotāja Džo taku maisījumu, kas slēpjas mūsu pieliekamajā. Es izbaudu savas vakariņas vienatnē un gatavoju auzas rītdienas brokastīm.

Pirmdiena: Auzas uz nakti ar augļiem, aunazirņu salāti, proteīna pankūkas un pārpalikušo makaronu salāti

Esmu rutīnas uzturēšanas piekritējs, jo īpaši tāpēc, ka Fils ir tik neparedzams. Ja viņam pirmdienas rīts sākas ar gulētiešanas laiku, man tas sākas ar griešanās stundu. Pēc tam es ēdu vakar vakarā pagatavotās auzas, kurām pievienotas ogas un kivi.

Līdz pusdienām es saliku vienu iecienītāko, kas man jau kādu laiku garšo: aunazirņu salāti. Tā ir lieliska alternatīva tunča salātiem, un to var pagatavot iepriekš (vēl viens lielisks pielietojums arī mūsu lociņiem!). Man ir pilngraudu grauzdiņš, taču dažreiz to baudu ar krekeriem vai pat dārzeņiem iegremdēšanai.

Parasti tur iekļūst pēcpusdienas uzkodas; šodien ir Trader Joe's maiss ar taku maisījumu. Pirms dažiem mēnešiem es nopirku vairākas somas vairumā, un es eju cauri atlikušajām somām. Tā kā es strādāju no mājām, es paņemu pārtraukumu starp sanāksmēm, lai baudītu to kopā ar Filu, kamēr viņš ēd brokastis (olbaltumvielu pankūkas, zemesriekstu sviests un ogas viņam atkārtoti; viņš arī paņem olbaltumvielu batoniņu, ābolu un Cheez-Its). slimnīcas kafejnīcā, lai aizturētu viņu visu nakti). Vakariņas mums abiem ir pāri palikušie grieķu makaronu salāti.

Otrdiena: augļu smūtijs un pārpalikušo aunazirņu un makaronu salāti

Es apmeklēju agrās rīta griešanās nodarbību un izbaudu a smūtijs pēc tam. Reizēm esmu radošs un pagatavoju veselu smūtija bļodu ar darbiem, bet šodien man pietrūkst laika un vienkārši ieleju to Mason burkā. Es pievienoju a saldētu augļu maisījums Man iepriekš bija saldētavā, kā arī banāni, mandeļu vai auzu piens, kā arī proteīna pulveris un kaņepju sēklas, kas karājās manā pieliekamajā. Pusdienas un vakariņas mums abiem ir vakardienas atkārtojumi.

Trešdiena: olu duets, tunča un balto pupiņu salāti un improvizēti makaroni ar brokoļiem un pārpalikušām baltajām pupiņām

Es pagatavoju brokastis ar banānu un zemesriekstu sviestu, un es atgriežos, lai grauzdētu dažas bezglutēna melleņu vafeles ar olu baltumiem un ogām. Filam ir pilngraudu grauzdiņš ar olām un smūtijs, kas pagatavots no saldētiem augļiem, zemesriekstu sviesta un auzu piena. Pusdienās es iemetu tunča un balto pupiņu salātus — recepti, ko nokopēju no viena no saviem iecienītākajiem specializētajiem tirgiem. Kamēr es aizmirsu nofotografēt savu attēlu, es to paņēmu uz pilngraudu grauzdiņiem un iesaiņoju Filam, lai to paņemtu uz darbu ar gurķiem, sieru un krekeriem. Slimnīcā viņš arī paķer uzkodas.

ko nozīmē 5:55?

Pēcpusdienas vidū man ir jogurts ar kivi, kaņepju sēklām un linsēklām. Darba diena aiziet no manis, un pēc grandioziem plāniem pagatavot garneļu ēdienu, es sapratu, ka garneles, iespējams, nebija labākā lieta, ko Filam nākamajā dienā ņemt līdzi uz darbu savā pusdienu kastītē. Tā vietā es pabeidzu kastīti ar lēcu/saldo kartupeļu makaroniem, kas man bija pieliekamajā apcep gaisā daži saldēti brokoļi. Es iemetu atlikušās baltās pupiņas ledusskapī labam mēram. Pirms gulētiešanas vēlos kaut ko saldu un nospodrināt kokosriekstu tumšās šokolādes kvadrātu, gatavojot auzas nākamajam rītam.

Ceturtdiena: banānu un zemesriekstu sviests, nakts auzas, avokado grauzdiņi un olu baltumi, kā arī piegāde trīs personām

Es sāku dienu ar iepriekš izgrieztu banānu un zemesriekstu sviestu un izbaudu uz nakti pagatavotās auzas, ko pagatavoju iepriekšējā vakarā Filam un sev, kad esmu atpakaļ (viņš ēd savu, tiklīdz viņš pieceļas). Pirms došanās uz slimnīcu viņš iepako sev skyr un maisu ar taku maisījumu. Darba diena paiet garām, un es atkal attopos, ka ēdu avokado grauzdiņus, olu baltumus, lociņus un apelsīnu, kas nav redzams attēlā.

Tajā vakarā es pavadu klusu nakti kopā ar divām draudzenēm, kuras arī ir mednieces. Mēs pasūtām ramen piegādei un sadalām pasūtījumu onigiri kā uzkoda (es maksāju 15 USD). Ārsts Fils, kas tajā vakarā strādā, pērk visiem iemītniekiem ķīniešu līdzņemšanai, tāpēc vakariņas tiek segtas viņa galā.

eņģeļu skaitļi 222

Piektdiena: aveņu jogurts bez piena produktiem ar ogām, avokado “grauzdiņš”, smūtijs un malkas pica no mūsu iecienītākās maiznīcas

Es guļu piektdienās un mostos pulksten 7:00, lai izbaudītu nesteidzīgu pastaigu pa savu apkārtni. Paredzams, ka šajās brīvdienās temperatūra sasniegs 95 grādus, tāpēc es izmantoju brīvdabas priekšrocības pirms karstuma viļņa. Es atgriežos un ēdu aveņu kokosriekstu piena jogurtu ar atlikušajām avenēm virsū, un joprojām esmu izsalcis, tāpēc es paķeru vienu no olbaltumvielu batoniņiem, ko Fils atnesa mājās no darba.

Piektdienas bieži ir manas aktīvākās dienas, un šī nav izņēmums. Es saprotu, ka maizes vairs nav palicis, tāpēc es pagatavoju avokado 'grauzdiņu' ar matzo kvadrātu un apkaisu ar fetu. Tas ir kartons, tomēr pietiekami garšīgs, lai es aizmirstu nofotografēt.

Fils šodien ir atvaļināts, pārejot no naktīm uz dienām, jo ​​viņam jāierodas rīt pulksten 5:00. Viņš guļ lielāko daļu rīta un pamostas pēcpusdienas vidū. Viņam ir jādodas atpakaļ uz slimnīcu (savas dienā!), lai tiktos ar medicīnas studentu. Pirms došanās ceļā viņš pagatavo sev smūtiju ar saldētiem augļiem un auzu pienu un matzo ar zemesriekstu sviestu. Manas pusdienas iedvesmoja viņa brokastis!

Mājupceļā viņš iegriežas mūsu iecienītajā maiznīcā, kurā gatavo vislabākās malkas picas, un pasūta “Funghi Bianci” (balto picu ar rikotu, cremini sēnēm un spinātiem, kā arī rozmarīna focaccia klaipu nedēļas nogale, kas maksā 22 USD.) Mēs sadalām picu un ielaužam focaccia, pievienojot nedaudz olīveļļas iegremdēšanai. Divas naktis pēc kārtas es reti ēdu līdzņemšanai, taču nedēļas sākumā man veicās diezgan labi. Tā kā Fils nākamnedēļ atgriezīsies ierastajā grafikā, es apņēmos gatavot un iepirkties.

Uzņēmumā Kitchn mēs uzskatām, ka pārtikas budžeta noteikšana jums un jūsu ģimenei ir būtiska daļa, lai sakārtotu jūsu finansiālo dzīvi. Nezini ar ko sākt? Mums ir ceļvedis tam . Vai vēlaties kopīgot savu pārtikas preču dienasgrāmatu ar Kitchn? Skatiet, kā šeit .

Šī ziņa sākotnēji tika rādīta vietnē Kitchn. Skaties tur: Es esmu cilvēkresursu programmas vadītājs, un mans vīrs ir medicīnas rezidents — mēs iztērējām 62 $, iegādājoties pārtikas preces nedēļā. .