Costco ir paradīze daudzām lietām, tostarp cepšanai. Vairāk nekā desmit gadus esmu veicis visas ar cepšanu saistītās iepirkšanās gan personīgai lietošanai, gan manai uzņēmējdarbībai lielapjoma noliktavā. Es gribētu domāt, ka tas padara mani par ekspertu par to, kādus cepšanas priekšmetus iegādāties Costco.
Cepšanas pamatprincipi, piemēram, milti, cukurs, sviests un olas, acīmredzot ir galvenie produkti, jo tie ir pieejami visu gadu un ir vienādi kvalitātes un cenas ziņā. Tālāk esmu iekļāvis dažus no saviem iecienītākajiem. Tomēr es vēlos izcelt izcilos piedāvājumus, ko esmu atklājis gadu gaitā, vai preces, kuras parasti Costco var nepamanīt. Vai abi.
11:22 nozīme
Kā profesionālam maizniekam iespēja iegādāties šos priekšmetus vairumā ir milzīgs pluss. Tas nozīmē mazāk iepirkšanās braucienu un vairāk ietaupījumu ilgtermiņā. Bet pat tad, ja kūkas nesasaldē iztikai, šos astoņus priekšmetus var izmantot necepšanas receptēs vai uzglabāt ledusskapī, saldētavā vai pieliekamajā vairākus mēnešus (ja ne gadus). Apskatīsim.
1. Kirkland Signature mandeļu milti, 11,79 USD par 3 mārciņām
Mandeļu milti ir tik daudzpusīgi milti, ko pievienot lielākā daļa ceptu izstrādājumu . Šķiet, ka papildus universālajiem miltiem man vienmēr ir pa rokai arī daži, lai padarītu smalkmaizītes vai pankūkas vieglākas un pūkaigas. Ātrs padoms: Mandeļu miltu uzglabāšana saldētavā saglabā savu svaigumu mēnešiem ilgi. Šie ir arī īpaši smalki milti, un tiem nav lielu graudu, kas lieliski der ceptiem izstrādājumiem.
2. Kirkland Signature organiskais niedru cukurs, 9,99 USD par 10 mārciņām
Kamēr pievienojot cukuru uz cepšanas sarakstu var šķist nedaudz pašsaprotami, tas ir gan bioloģisks, gan smalks niedru cukurs. Dažiem niedru cukuriem ir lielākas granulas, tāpēc tos ir grūti izmantot cepšanai. Tomēr mēs atzīmējam vairākas izvēles rūtiņas: organisks, tīrs niedru cukurs un īpaši smalka tekstūra. Turklāt soma ir pietiekami liela, lai to izmantotu vairākām cepšanām, taču ne pārāk smaga, lai saprastu, kā to pacelt automašīnā.
3. Tīrs vaniļas ekstrakts, 11,99 USD par 16 uncēm
Kā maiznieks es esmu ļoti izvēlīgs attiecībā uz vaniļas ekstraktu, ko ievietoju savās cepumos. Ņemot vērā, ka vaniļas ekstrakts ir gandrīz visos ceptajos izstrādājumos, tā garša kļūst par vissvarīgāko. (Smaržīgs vaniļas kūciņas , vai ar cukuru sviesta cepumi , kāds?) Šis tīrais vaniļas ekstrakts ir viens no labākajiem un par ārkārtīgi saprātīgu cenu. Es pērku divas pudeles vienmēr, kad esmu Costco, galvenokārt tāpēc, ka es tās ātri izeju cauri.
4. Svaigas ogas, 3,99 USD par 12 uncēm
Ogas, iespējams, ir mana iecienītākā lieta, ko Costco pērku cepšanai. Tie vienmēr ir par pieņemamu cenu, vienmēr ir kvalitatīvi, un vienmēr ir pieejams plašs klāsts. Piekļuve svaigām ogām ļauj man pagatavot svaigas ievārījumi un pildījumi.
ko 111 nozīmē garīgi
5. Cuisinart Smart Stick mainīga ātruma rokas blenderis, 39,99 USD
Šis iegremdējamā blendera komplekts to dara daudz . Tas tiek sajaukts, biezeņos, karbonādes, pātagas un maisījumi, un tas viss maksā apmēram 40 USD. Turklāt tas ir viegls. Bet tas, kas man patīk visvairāk iegremdējamie blenderi ir tas, ka varat kaut ko sablenderēt tieši savā bļodā (nav nepieciešams netīrot traukus!). Super liela uzvara!
6. Maola Heavy Whipping Cream, 4,69 USD par 32 uncēm
Man nav jums jāstāsta, cik vienkārši, tomēr maģiski putukrējums ir sakult. Bet zemā cena ir iemesls, kāpēc tas ir iekļauts šajā sarakstā. Citos pārtikas preču veikalos jūs maksāsiet apmēram šādu summu par pusi no biezā krējuma: šim putukrējumam ir četras krējuma tases, nevis divas tases, kuras jūs varat atrast pārtikas preču veikalā par šo cenu.
7. Kirkland Signature pergamenta papīrs, 12,99 USD par 2 ruļļiem
Pergamenta papīrs rada nepiedegošu virsmu visām kūkām un cepumiem, padarot tos viegli tīrāmus. Savas maiznieka karjeras laikā esmu izmantojis tik plānu pergamenta papīru, ka tas patiešām viegli saplēstu, bet ne šo. Šis pergamenta papīrs ir pietiekami izturīgs gandrīz jebkuram cepšanas darbam! Atkarībā no tā, cik daudz cepat, šiem diviem rullīšiem vajadzētu ilgt vismaz dažus mēnešus.
eņģeļa numura 711 nozīme
8. Kirkland Signature īpaši lieli zemesrieksti, 6,99 USD par 40 uncēm
Vēl viens fantastisks piedāvājums maizniekiem ir rieksti uzņēmumā Costco . Jūs varat iegūt viena veida vai jauktus riekstus, sālītus vai nesālītus, čaumalās vai bez. Tie ir iekļauti manā sarakstā to augstās kvalitātes un zemās cenas dēļ. Man patīk arī uzkost ar tiem cepšanas laikā, lai saglabātu enerģiju… un tāpēc, ka tie patiešām garšo. Laiku pa laikam esmu iegādājies riekstus vairumā, lai pagatavotu savu riekstu sviestu. Mans mīļākais bija lazdu rieksts. Nomizoti lazdu rieksti, malti ar kakao, cukuru un vaniļu, un voila! Jūsu pašu šokolādes-lazdu riekstu smērējums izgatavots no nulles.
Kādi ir jūsu iecienītākie Costco cepšanas atradumi? Kopīgojiet tos zemāk!
T viņa amats sākotnēji bija Kitchn. Skaties tur: Saskaņā ar konditorejas šefpavāra teikto, 8 preces, kas katram maizniekam jāsaņem Costco .
Iesniegts: Iepirkšanās
