Šis ir darījums: lai gan es absolūti dievinu brīvdienu sezona , ja godīgi, es esmu vasaras cilvēks cauri un cauri. Es ne tikai izskatos labāk iedegumā (kuram gan ne?) un priecājos par domu par peldi, bet arī mīlu silto un sviedru sezonu, pateicoties tās piedāvātajām ēdamajām veltēm. Losandželosā, no kurienes es esmu, manas vasaras ir bijušas pilnas velkot ar veģetēm piekrautas somas mājās no zemnieku tirgus, novācu saldos ķiršu tomātus un garos, svītrainos cukini no mana dārza — un pats labākais, veidojot svaigus un krāsainus ēdienus ar visiem sezonas labumiem uz grila .
.12 * 12
Lai iegūtu vairāk šāda veida satura, sekojiet
Šajās dienās, kad NYC temperatūra kļūst arvien zemāka un zemāka, es nonāku nelielā ēdiena gatavošanas grūtībās. Protams, es mīlu zupas, sautējumi un sautējumi , bet man pietrūkst sajūtas, kad pabeidzu svaigu, vieglu maltīti, un viegli. Es sapņoju par to, kā mest uz grila dārzeņus visu sezonu salātiem vai papildināt trauku ar apceptām sēnēm un sīpoliem, kas iegūti pēc grila atpazīstamā lineārā zīmola. Es domāju, ka es saku: tā kā šobrīd esmu salikts savā mājīgākajā, kuplākajā džemperī, vairāk nekā pietrūkst vasaras, man pietrūkst sava grila. Taču meitene nevar vienkārši sēdēt savā drīzumā gaidāmajā ziemas blūzā bez vismaz mēģinot lai savā ikdienā iekļautu nedaudz siltā laika prieka. Tāpēc es nolēmu novērst problēmu un saviem kolēģiem (un mūsu lasītājiem) atradu risinājumu. nepārtraukti galvot par : Le Creuset's Skinny Grill .
Le Creuset emaljēts čuguna izdilis grils 205 $ 119,95 ASV dolāri Viljamss Sonoma Pērc tagad Tagad, ja jūs domājat Es gribu, lai tā vienkārši sēdētu uz manas plīts virsmas un nekad neaizietu , tad jums un man ir vienāds noskaņojums, mans draugs. Kopš satriecošs gatavošanas rīks atnāca pirms pāris nedēļām, tā pat ne reizi nav pametusi manas plīts virsmu (atskaitot ātru mazgāšanu), taču tā ir pelnījusi savu priekšpusi un centru, pamatojoties uz daudz vairāk nekā tās labo izskatu.
Uz savas elektriskās plīts es novietoju pannu virs lielāka degļa un pagriežu uguni, jo grils ir izgatavots, izmantojot pārbaudītus un patiesus Le Creuset emaljēts čuguns , siltums tiek vienmērīgi novadīts no manas plīts virsmas uz pannu dažu minūšu laikā. Ja karstums ir augsts, es varu praktiski pieskarties paprikai, blanšēta brokoļa gabaliņam vai endīvijai pie melnās emaljas iekšpuses un iegūt 4. jūlija burvības cienīgas nobriešanas pēdas. Tomēr lielākoties es iestatu temperatūru uz vidēju vai zemu un ēdu dārzeņus, gaļu, zivis vai sviestmaizi (jā, tagad man ir ieradums vēlu vakarā grilēta siera sando mana mīļākā GF maize ).
Patiesībā es uzdrošinos to teikt Skinny Grill ir grila un čuguna pannas kombinācija. Lai gan tās izvirzītās rievas padara grila pēdas un garšu pieejamas, atlikušais virsmas laukums (lai gan pietiekami tālu zem tā, lai gaļa atrastos virs tās pilieniem) piešķir grilētiem izstrādājumiem vēl vienu dimensiju: zeltainu pamatni, ko nav iespējams iegūt, izmantojot tradicionālo BBQ.
Grila platie rokturi (kuriem ir krāšņs Le Creuset nokrāsa pēc jūsu izvēles) padara trauku transportēšanu vai regulēšanu bez piepūles. Uz iesmiem sagrieztu dārzeņu un halloumi nakti es grilēju dārzeņu plīts virsmu, pēc tam novietoju tos uz karstā grila uz galda, kur virtuves trauki palika pietiekami dzirkstoši, lai iegūtu vēlamās grila zīmes uz halloumi.
Es nedomāju, ka es pārspīlētu, sakot šis atsevišķais virtuves trauks ir efektīvāk uzlabojis manas ikdienas maltītes nekā jebkura cita būtiska manā virtuvē. Es domāju, ka es burtiski uzlīmēju uz tā jebkuru un visu (kurš gan zināja, ka varat grilēt bietes?) un atklāju, ka manas maltītes ir vēl labākas. Ak, un, pirms es to aizmirsu, jūs varat to iegādāties jau tagad (sev, savam mīļotajam, savam BFF) tikai ierobežotu laiku pārdošanā Williams Sonoma. Tas nav daudz labāks par to, ļaudis.
Pirkt: Le Creuset Emalled Skinny Grill , 119,95 USD (parasti 205 USD)
Šī ziņa sākotnēji parādījās vietnē Kitchn. Skaties šeit: Šī satriecošā grila panna ir mans noslēpums vieglu vasaras maltīšu pagatavošanai visa gada garumā (ir izpārdošana!)
