Tas ir vecs jautājums: vai to paturēt vai mētāt? Tas, protams, attiecas uz pārtiku ledusskapī, kas tur atrodas apšaubāmā laika periodā pēc strāvas padeves pārtraukuma. Mēs atsaucamies uz mūsu ASV valdības vadlīnijām par pārtikas nekaitīgumu, iesakot, cik ilgi mūsu ledusskapji un saldētavas turēs temperatūru, kā arī to, vai strāvas padeves pārtraukuma laikā turēt vai izmest pārtiku.
Parasti ieteicams droši uzglabāt pārtiku, lai ledusskapis būtu vismaz 40 ° F, bet saldētava - 0 ° F vai zemāka. Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) Pārtikas nekaitīguma un inspekcijas dienests (FSIS) piedāvā informatīvu informāciju faktu lapa lai palīdzētu maksimāli palielināt ledusskapja atdzesēšanas jaudu strāvas padeves pārtraukuma laikā. Ledusskapja aizvēršana ir svarīga jūsu pārtikas nekaitīguma sastāvdaļa.
Ledusskapja un saldētavas durvis pēc iespējas turiet aizvērtas, lai uzturētu auksto temperatūru. Ja ledusskapis nav atvērts, tas ledusskapī uzturēs ēdienu auksti apmēram 4 stundas. Pilna saldētava saglabā temperatūru aptuveni 48 stundas (24 stundas, ja tā ir līdz pusei pilna), ja durvis paliek aizvērtas. - USDA FSIS.
The NSW Pārtikas pārvalde piedāvā aizraujošas diagrammas, lai uzsvērtu temperatūras zudumus un atjaunošanās laikus, atverot ledusskapi pat ar ieslēgtu strāvu. Tie parāda, cik postoši temperatūras regulēšanai var atvērt durvis, gatavojot maltītes, tīrot un uzglabājot ledusskapi.
svēto rakstu mācītāju eņģeļu numuri
Saglabāt Piespraud to (Attēla kredīts: dzīvokļa terapija)
Saglabāt Piespraud to (Attēla kredīts: dzīvokļa terapija)
Saglabāt Piespraud to (Attēla kredīts: dzīvokļa terapija)
Pētījums, ko veica UMass Amherst atklāja, ka augšējā plauktā uzglabātais ēdiens sasilst ātrāk nekā ēdiens, kas tiek turēts tuvāk apakšai.
ko nozīmē skaitļi 333
Datu analīzes laikā tika konsekventi redzams, ka apakšējie pilna galona konteineri saglabā temperatūru visilgāko laiku. Saskaņā ar šī pētījuma rezultātiem, ja sākuma temperatūra ledusskapī bija 3 ° C, pārtikas temperatūra augšējā plauktā kļūs par 5,9 ° C. kas būtu par 2,9 ° C siltāks nekā ēdiens, kas tika uzglabāts apakšējā plauktā pirmajās 60 minūtēs pēc strāvas padeves pārtraukuma. No praktiskā viedokļa tas nozīmē, ka temperatūra ledusskapja augšpusē jau pirmajā stundā būtu bīstamajā zonā. Tāpēc krīzes laikā būtu ieteicams un saprātīgi uzglabāt augļus ledusskapja augšējos plauktos. Tas vēlreiz apstiprināja faktu, ka aukstais gaiss vienmēr atradīsies ledusskapja apakšā un līdz ar to tā būs aukstākā ledusskapja daļa; līdz ar to labākā gaļas uzglabāšanas vieta būtu ledusskapja apakšējais plaukts.
Saglabāt Piespraud to (Attēla kredīts: dzīvokļa terapija)
USDA FSIS nodrošina lieliska diagramma lai palīdzētu jums atbildēt uz lielajām debatēm par pārtikas saglabāšanu vai izmešanu:
Ledusskapja pārtika| Turēts virs 40 ° F vairāk nekā 2 stundas | |
| Gaļa, mājputni, jūras veltes Neapstrādāta vai pārpalikusi vārīta gaļa, mājputni, zivis vai jūras veltes; sojas gaļas aizstājēji | Izmest |
| Gaļas vai mājputnu atkausēšana | Izmest |
| Gaļas, tunča, garneļu, vistas vai olu salāti | Izmest |
| Mērce, pildījums, buljons | Izmest |
| Pusdienu gaļa, cīsiņi, speķis, desa, žāvēta liellopu gaļa | Izmest |
| Pica - ar jebkuru papildinājumu | Izmest |
| Konservēti šķiņķi ar uzrakstu Uzglabāt ledusskapī | Izmest |
| Atvērti gaļas un zivju konservi | Izmest |
| Siers Mīkstie sieri: zils / bleu, Rokfors, Bri, Kamemberta, māja, krējums, Edam, Monterey Jack, rikota, mocarella, Muenster, Neufchatel, baltais siers, svaigs siers | Izmest |
| Cietie sieri: Čedara, Kolbijs, Šveice, Parmezāns, provolons, Romano | Droši |
| Pārstrādāti sieri | Droši |
| Sasmalcināti sieri | Izmest |
| Sieri ar zemu tauku saturu | Izmest |
| Rīvēts parmezāns, romano vai kombinācija (kārbā vai burkā) | Droši |
| PIENA Piens, krējums, skābs krējums, paniņas, iztvaicēts piens, jogurts, olu miza, sojas piens | Izmest |
| Sviests, margarīns | Droši |
| Mazuļa maisījums, atvērts | Izmest |
| OLAS Svaigas olas, cieti vārītas čaumalās, olu ēdieni, olu produkti | Izmest |
| Krēmi un pudiņi | Izmest |
| KASEROLI, ZUPAS, STIJI | Izmest |
| AUGĻI Svaigi augļi, sagriezti | Izmest |
| Augļu sulas, atvērtas | Droši |
| Atvērti augļu konservi | Droši |
| Svaigi augļi, kokosrieksti, rozīnes, žāvēti augļi, sukādes, datumi | Droši |
| MĒRTES, SPREADS, ievārījumi Atvērta majonēze, zobakmens mērce, mārrutki | Izmetiet, ja virs 50 ° F vairāk nekā 8 stundas. |
| Zemesriekstu sviests | Droši |
| Želeja, garša, tako mērce, sinepes, catsup, olīvas, marinēti gurķi | Droši |
| Vorčesteršīras, sojas, bārbekjū, Hoisin mērces | Droši |
| Zivju mērces (austeru mērce) | Izmest |
| Atvērti pārsēji uz etiķa bāzes | Droši |
| Atvērti pārsēji uz krēmveida bāzes | Izmest |
| Spageti mērce, atvērta burka | Izmest |
| Maize, kūkas, cepumi, pastas, graudi Maize, maizītes, kūkas, smalkmaizītes, ātrās maizes, tortiljas | Droši |
| Ledusskapja cepumi, ruļļi, cepumu mīkla | Izmest |
| Vārīti makaroni, rīsi, kartupeļi | Izmest |
| Makaronu salāti ar majonēzi vai vinegretu | Izmest |
| Svaigi makaroni | Izmest |
| Siera kūka | Izmest |
| Brokastu ēdieni -vafeles, pankūkas, bageles | Droši |
| PIES, PASTRY Konditorejas izstrādājumi, pildīti ar krējumu | Izmest |
| Pīrāgi - olu krēms, ar sieru pildīts vai šifons; quiche | Izmest |
| Kājas, augļi | Droši |
| DĀRZEŅI Svaigas sēnes, garšaugi, garšvielas | Droši |
| Zaļie, iepriekš sagriezti, iepriekš mazgāti, iepakoti | Izmest |
| Dārzeņi, neapstrādāti | Droši |
| Dārzeņi, vārīti; tofū | Izmest |
| Dārzeņu sula, atvērta | Izmest |
| Cepti kartupeļi | Izmest |
| Tirdzniecības ķiploki eļļā | Izmest |
| Kartupeļu salāti | Izmest |
| SALDĒTA PĀRTIKA | Joprojām satur ledus kristālus un jūtas tik auksti kā ledusskapī | Atkausēts. Turēts virs 40 ° F vairāk nekā 2 stundas |
| Gaļa, mājputni, jūras veltes Liellopu gaļa, teļa gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa un malta gaļa | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Mājputni un malti mājputni | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Gaļas šķirnes (aknas, nieres, sirds, čipotāji) | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Sautējumi, sautējumi, zupas | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Zivis, vēžveidīgie, rīvēti jūras produkti | Iesaldēt atkārtoti. Tomēr būs zināms tekstūras un garšas zudums. | Izmest |
| PIENA Piens | Iesaldēt atkārtoti. Var zaudēt kādu tekstūru. | Izmest |
| Olas (bez čaumalas) un olu produkti | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Saldējums, saldēts jogurts | Izmest | Izmest |
| Siers (mīksts un pusmīksts) | Iesaldēt atkārtoti. Var zaudēt kādu tekstūru. | Izmest |
| Cietie sieri | Iesaldēt atkārtoti | Iesaldēt atkārtoti |
| Sasmalcināti sieri | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Sautējumi, kas satur pienu, krējumu, olas, mīkstos sierus | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Siera kūka | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| AUGĻI Sulas | Iesaldēt atkārtoti | Iesaldēt atkārtoti. Izmetiet, ja rodas pelējums, rauga smarža vai gļotas. |
| Mājas vai komerciāli iepakots | Iesaldēt atkārtoti. Mainīs tekstūru un garšu. | Iesaldēt atkārtoti. Izmetiet, ja rodas pelējums, rauga smarža vai gļotas. |
| DĀRZEŅI Sulas | Iesaldēt atkārtoti | Izmetiet, kad 6 stundas turēts virs 40 ° F. |
| Mājas vai komerciāli iepakots vai blanšēts | Iesaldēt atkārtoti. Var ciest tekstūra un garša. | Izmetiet, kad 6 stundas turēts virs 40 ° F. |
| MAIZES, MĀJAS Maize, maizītes, smalkmaizītes, kūkas (bez olu krējuma pildījuma) | Iesaldēt atkārtoti | Iesaldēt atkārtoti |
| Kūkas, pīrāgi, konditorejas izstrādājumi ar olu krējuma vai siera pildījumu | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Pīrāga garozas, komerciāla un mājās gatavota maizes mīkla | Iesaldēt atkārtoti. Var rasties daži kvalitātes zudumi. | Iesaldēt atkārtoti. Kvalitātes zudums ir ievērojams. |
| CITI Sautējumi - makaroni, rīsi | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
| Milti, kukurūzas milti, rieksti | Iesaldēt atkārtoti | Iesaldēt atkārtoti |
| Brokastu preces -vafeles, pankūkas, bageles | Iesaldēt atkārtoti | Iesaldēt atkārtoti |
| Saldēta maltīte, uzkoda, īpašie ēdieni (pica, desa un cepums, gaļas pīrāgs, pusfabrikāti) | Iesaldēt atkārtoti | Izmest |
Protams, labākais, kas jādara ledusskapim un ēdienam, ir atjaunot jaudu vai to nekad nepazaudēt.Atrodiet pareizo avārijas enerģijas ģeneratoruvar palīdzēt jums nezaudēt spēku un pārtiku. Atcerieties arī, lai ledusskapis darbotos efektīvi, lai ietaupītu enerģijas izmaksas un ledusskapis darbotos pēc iespējas labāk.
VAIRĀK GENERATORU, DZESĒTĀJU PADOMU UN TRIKU PAR DZĪVOKĻU TERAPIJU
• Kā padarīt jebkuru ledusskapi efektīvāku (mājas hacks)
• Izkāpiet no tīkla ar alternatīviem mājas enerģijas avotiem
•Kā atrast pareizo avārijas enerģijas ģeneratoru
(Attēli: Shutterstock/ar Dievu ,Shutterstock/Lucky Business, NSW Pārtikas pārvalde )
4:44 eņģeļa numurs
