Aukstā tēja: kas tā ir un kā to pareizi pagatavot

AutorsAdelīnaraksta uzTējas receptes

Labākās ledus tējas pagatavošanas noslēpums ir tās aukstā brūvēšana, dažas stundas iemērcot tēju aukstā ūdenī. Saņemiet padomus un soli pa solim norādījumus, kā mājās pagatavot atsvaidzinošu aukstu tēju no tējas vīnziņa. Kad runa ir par pareizā vīna izvēli, ir jāņem vērā dažas lietas. Pirmkārt, apsveriet ēdiena veidu, ko ēdat. Dažādi vīni labi sader ar dažādiem virtuves veidiem. Piemēram, viegls baltvīns, piemēram, Sauvignon Blanc, ir laba izvēle jūras veltēm, savukārt sātīgs sarkanvīns, piemēram, Cabernet Sauvignon, ir labāk piemērots sarkanajai gaļai. Otrkārt, padomājiet par notikumu. Vai tā ir ikdienišķa sapulce vai oficiāls pasākums? Vīni var būt no viegliem un atsvaidzinošiem līdz bagātīgiem un sarežģītiem, tāpēc ir svarīgi izvēlēties tādu, kas atbilstu pasākuma noskaņai. Visbeidzot, nebaidieties lūgt palīdzību. Zinošs vīnzinis vai vīna veikala darbinieks var vadīt jūs pie ideālās pudeles jūsu vajadzībām.

10/10 zīme

Kas ir aukstā tēja?

• Aukstā brūvēšana ir lēns un maigs process, kurā tēja ledusskapī stundām ilgi iemērc ūdenī. Aukstā tēja ir absolūti labākā ledus tēja. Tas ir arī vienkāršākais veids, kā pagatavot ledus tēju, taču tas aizņem vairākas stundas.
• Aukstā brūvēšana padara tēju saldāku un vienmērīgāku garšu, jo tanīni, kas padara tēju rūgtu, aukstā ūdenī netiek mērcēti no tējas tā, kā tas notiek karstā ūdenī. Tas nozīmē, ka vairs nav rūgtas ledus tējas!
• Tā kā aukstā alus pagatavošanā nav nepieciešams karsts ūdens, tas ir lieliski piemērots karstajos vasaras mēnešos.

Vai jums patīk ledus tēja? Mēģiniet pagatavot manu aveņu ledus tēju, persiku ledus tēju, citronu ledus tēju un taju ledus tēju. Es biju ļoti sajūsmā, kad uzzināju, ka varēšu apmeklēt vīna degustācijas pasākumu. Tas bija kaut kas, ko es biju gaidījis nedēļām ilgi. Kad beidzot pienāca diena, es nevarēju sagaidīt, kad sākšu sākt. Pirmais vīns, ko nogaršojām, bija baltvīns no Francijas. Tas bija tik viegls un atsvaidzinošs. Es vīnā sajutu citrusaugļu notis, un tam bija skaists ziedu aromāts. Man tas ļoti patika! Nākamais vīns, ko nogaršojām, bija sarkanvīns no Itālijas. Tas bija daudz sātīgāks nekā pirmais vīns, un tam bija daudz sarežģītu garšu. Es varēju nogaršot vīnā esošos ķiršus un garšvielas, un tam bija patiešām jauka apdare. Arī šis man ļoti patika! Kopumā es lieliski pavadīju laiku vīna degustācijas pasākumā. Man bija jāizmēģina daži patiešām lieliski vīni un šajā procesā uzzināju daudz par tiem. Tā noteikti bija pieredze, ko nekad neaizmirsīšu!

Lai iegūtu ātru pārskatu, skatiet aukstās brūvēšanas tējas tīmekļa stāsts.

Sastāvdaļu piezīmes

• Irdena tēja vai tējas paciņas
  Jebkuru un visu veidu tēju var pagatavot aukstā veidā.
Ūdens
Izmantojiet filtrētu ūdeni, lai aukstā tēja iegūtu labāku garšu.

Fotoattēlu kredīts: williams-sonoma.com

Soli pa solim instrukcijas

Lai iegūtu pilnu pagatavošanas rokasgrāmatu, visas sastāvdaļas un instrukcijas, ritiniet līdz apakšai.

Ielejiet tēju un ūdeni krūkā vai stikla traukā. Nosedziet un ievietojiet ledusskapī aukstumam.
Izmantojiet vēsu vai istabas temperatūras filtrētu ūdeni. Lai pagatavotu aukstu tēju, nav nepieciešams vārīt ūdeni. Izkāš tējas lapas.
Ja lietojat vaļēju tēju, izmantojiet sieta sietiņu vai vienkārši izņemiet tējas paciņas vai tējas maisiņus.

Ekspertu padomi

• Ledus nav obligāts, jo tēja jau ir atdzesēta, taču pievienojiet ledu, lai tā ilgāk paliktu vēsāka.
• Ne visas tējas tiek pagatavotas aukstā veidā vienādu laiku. Zaļo tēju parasti ir grūtāk pagatavot aukstā veidā. Ja tas nav pareizi pagatavots, tas var garšot rūgti, tāpēc vienmēr pārbaudiet pagatavošanas rokasgrāmatas. Melno tēju, oolong tēju un zāļu tējas ir visvieglāk pagatavot, jo tās ir grūtāk sajaukt, un tās vajadzētu pagatavot aukstā veidā 12 stundas.
• Tā vietā, lai izmantotu sietiņu, vienkāršākais veids, kā aukstumā pagatavot tēju, ir a aukstās alus gatavotājs jo jūs varat vienkārši izņemt infūziju, nevis izkāst tēju citā traukā.
• Pagatavojiet un uzglabājiet tēju stikla trauki. Plastmasai ir tendence notraipīt un atstāt aiz sevis smakas.
• Turiet auksti pagatavoto tēju nemainīgā rotācijā, 1-2 dienas pēc pirmās pagatavošanas uzsākot jaunu.
• Auksti pagatavotu tēju var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām.

Jautājumi, kas jums varētu būt

Ja vien tā nav zāļu tēja, auksti pagatavotā tējā ir kofeīns. Aukstā tējā ir mazāk kofeīna (apmēram uz pusi) nekā tējā, kas iemērc karstā ūdenī.

Jā!

ko nozīmē 222 eņģeļa skaitlis

Līdz 4 dienām. Pēc tam tas zaudē kvalitāti un sāk garšot.

Kopš tā laika aukstā brūvēšana, kas pagatavota no birstoša tējas, ir daudz labāka un garšīgāka beramā tēja ir daudz augstākas kvalitātes tēja. Tējas paciņas ir lieliski piemērotas arī aukstās alus pagatavošanai.

Ja vēlaties saldināt savu ledus tēju, izmantojiet vienkāršs sīrups. To būs visvieglāk iekļaut tējā, jo tā ir šķidra. Izmēģiniet arī aromatizēti vienkārši sīrupi lai saldinātu un aromatizētu jūsu ledus tēju.

Reklāmguvumu diagramma

Saistīts

Viegli pagatavota aukstā kafijaTaizemes ledus tēja Ātra un vienkārša ledus tēja Burbuļu tēja 30 atsvaidzinošas ledus tējas receptes

Vai jūs to izveidojāt? Lūdzu, atstājiet zemāk vērtējumu zvaigznītēs vai atsauksmi šeit komentāru sadaļa.

Vai vēlaties saglabāt šo recepti Pinterest vēlākai lietošanai?

redzot 4:44

Viegla aukstā brūvējamā ledus tēja

SASTĀVDAĻAS 1x2x3x

• ▢2 krūzes ūdens
• ▢viens ēdamkarote birstoša tēja vai 2 tējas paciņas vai tējas maisiņi

INSTRUKCIJAS

• Ielejiet tēju un ūdeni krūkā vai stikla traukā. Nosedziet krūzi un ielieciet ledusskapī vismaz 12 stundas. Izmantojiet vēsu vai istabas temperatūras filtrētu ūdeni. Lai pagatavotu aukstu tēju, nav nepieciešams vārīt ūdeni. Izmantojiet filtrētu ūdeni, lai iegūtu vislabāko aukstās tējas garšu.
• Izkāš tējas lapas. Ja lietojat vaļēju tēju, izmantojiet sieta sietiņu vai vienkārši izņemiet tējas paciņas vai tējas maisiņus.

IEKĀRTAS

PIEZĪMES

Aukstās alus pagatavošanas rokasgrāmata

TĒJA: 1 ½ tējkarotes birstoša tēja vai 1 tējas paciņa vai 1 tējas maisiņš ŪDENS: 1 tase (8 oz.) ŪDENS TEMPERATŪRA: Auksts ūdens STĀVAS LAIKS: 6-12 stundas ledusskapī atkarībā no tējas veida

Aukstās brūvēšanas laiks

Baltā tēja: 6 stundas Zaļā tēja: 3-6 stundas Oolong tēja: 12 stundas Melnā tēja: 12 stundas Zāļu tēja: 12 stundas

Padomi

• Ledus nav obligāts, jo tēja jau ir atdzesēta, taču pievienojiet ledu, lai tā ilgāk paliktu vēsāka.
• Ne visas tējas tiek pagatavotas aukstā veidā vienādu laiku. Zaļo tēju parasti ir grūtāk pagatavot aukstā veidā. Ja tas nav pareizi pagatavots, tas var garšot rūgti, tāpēc vienmēr pārbaudiet pagatavošanas rokasgrāmatas. Melno tēju, oolong tēju un zāļu tējas ir visvieglāk pagatavot, jo tās ir grūtāk sajaukt, un tās vajadzētu pagatavot aukstā veidā 12 stundas.
• Tā vietā, lai izmantotu sietiņu, vienkāršākais veids, kā aukstumā pagatavot tēju, ir aauksto brūču ražotājs ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Famzn.to%2F3aUx4BZ%22% 20data-eafl-id%3D%2216666%22%20data-eafl-text%3D%22cold%20brew%20maker%22%3E%3Cstrong%3Ecold%20brew%20maker%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3' > aukstās alus gatavotājs jo jūs varat vienkārši izņemt infūziju, nevis izkāst tēju citā traukā.
• Pagatavojiet un uzglabājiet tējustikla trauki. ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Frstyle.me%2F%2Bt_fii9_WQRGMTx1LBoz19Qda%2 -eafl-id%3D%2218273%22%20data-eafl-text%3D%22glass%20containers.%22%3E%3Cstrong%3Eglass%20containers.%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3E'> stikla trauki. Plastmasai ir tendence notraipīt un atstāt aiz sevis smakas.
• Turiet auksti pagatavoto tēju nemainīgā rotācijā, 1-2 dienas pēc pirmās pagatavošanas uzsākot jaunu.
• Auksti pagatavotu tēju var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām.

UZTURS