Jūs to dzirdat daudz: mikroviļņu krāsnī, ēdot plastmasas traukos, izdalās toksīns, kas var iekļūt jūsu ēdienā. Tam ir jēga, protams, līdz jūs saprotat, ka miljoniem mikroviļņu krāsnī lietojamu TV vakariņu tiek pārdotas (un kodētas) plastmasas plāksnēs. Tātad, vai tas ir nopietns jautājums par drošību, vai tikai stāsts par vecām sievām? Mēs esam saņēmuši atbildi.
Saglabāt Piespraud to (Attēla kredīts: dzīvokļa terapija)
Vai ir droši pārtikas produktus mikroviļņu krāsnī uzglabāt plastmasas traukos?
Jā. Un nē. Tas ir atkarīgs, tiešām.
Drošība pirmajā vietā
Nekad nevajadzētu mikroviļņu krāsnī izmantot to, kas nav apzīmēts un apzīmēts kā drošs mikroviļņu krāsnī, pat ja tas iztur kausēšanu. FDA izsniedz mikroviļņu krāsnī drošas etiķetes, pamatojoties ne tikai uz to, vai plastmasa saglabā savu formu, bet arī neatkarīgi no tā, vai (un cik daudz) tas izskalo ķīmiskās sastāvdaļas .
Ņemiet vērā, ka mēs teicām, cik daudz tas izskalojas. Dažām plastmasām ir mikroviļņu krāsnī drošas etiķetes, pat ja tās izskalo ķīmiskas vielas, ja vien tās atbilst noteiktiem parametriem (kas ir atkarīgs no plastmasas veida). Tātad, ja jūs nopietni uztrauc toksīni, piemēram, ftalāti un BPA, vislabāk būtu pilnībā izvairīties no plastmasas mikroviļņu krāsnī.
Citi risinājumi
Ja jums patīk ērtas ātrās vakariņas mikroviļņu krāsnī, jums nav jāievēro noteikums par visu vai neko. Tā vietā ievērojiet šos piesardzības pasākumus plastmasas mikroviļņu krāsnī (no Hārvardas Medicīnas skolas ģimenes veselības ceļvedis ):
- Drošāka plastmasa ir apzīmēta ar cipariem 2, 4 un 5. Plastmasa Nr. 1 ir aizdomas, ka viņš izskalo endokrīno sistēmu traucējošo vielu s, atkarībā no tā, kā tas tiek izmantots un kādā temperatūrā. Un plastmasa #7 ir visticamāk, satur BPA . Bet uzmanieties: ne visas plastmasas ar drošo numuru numuriem ir drošas lietošanai mikroviļņu krāsnī.
- Lielākā daļa izņemšanas konteineru, ūdens pudeļu un plastmasas toveru, pudeļu un burku (piemēram, tās, kurās pārtikas preču veikalā ir margarīns vai garšvielas) nav drošas mikroviļņu krāsnī.
- Mikroviļņu krāsnī lietojamas televizora pusdienu paplātes un pārtikas preču plastmasas tvaika maisiņi ir paredzēti tikai vienreizējai lietošanai, un tas būs norādīts uz iepakojuma.
- Pirms ēdiena gatavošanas mikroviļņu krāsnī noteikti atlaidiet trauku: atstājiet vāku vaļā vai paceliet vāka malu.
- Mikroviļņu krāsnī neļaujiet plastmasas plēvei pieskarties ēdienam. Vēl labāk, nomainiet plastmasas iesaiņojumu ar vaska papīru, virtuves pergamenta papīru vai baltiem papīra dvieļiem.
(Attēls: flickr dalībnieks zpeckler licencēts lietošanai saskaņā ar Creative Commons , flickr dalībnieks sean dreilinger licencēts lietošanai saskaņā ar Creative Commons .)
